在屋裡乾活把屋裡弄的一股味兒不說,這東西收拾乾淨之後還要浸泡,這樣做出來味道才能更好一些。
一盆一盆的就這麼擺在地上。
來人的話不說馬上就能聞出來,擺的這些東西人家還看不見嗎。
等烀豬頭的時候,那香味就更霸道了。
不能馬上吃到烀豬頭和鹵豬蹄,那就先來個爆炒肝尖兒,明天可以吃辣椒炒肺片……
四哥到李向南這裡混飯,他就拿口糧過來。
剛開始的時候大伯娘還說他,後來大伯都隨他去了,大娘也就不說了。
李向北和顧長民為了這個豬頭肉在李向南家住了好幾天。
即使是豬頭肉吃上了,李向南也讓他們多住了一天。
他們身上的沾氣味也挺香。
他們回去的時候給他們捎了兩個豬蹄兒。
烀豬頭和鹵豬蹄兒的肉湯,李向南又放了點肉皮進去,小火慢慢的熬一熬,然後盛到盆裡冷涼。
上麵是白糊糊的一層葷油,下麵就是肉凍子了。
李向南小火慢熬,再加上調料也放得足,那滋味老好了。
李向南把上麵的葷油刮了一碗,肉凍也切了一大塊,又拿了10個雞蛋,晚上的時候給村後送去。
現在七隻雞下蛋,雞蛋已經很充足了。
“你來啦!
我以為你生氣了,以後不來了呢?”李向南一進屋去就是黃老中氣十足的聲音。
“今天有好吃的,你還是先惦記吃的吧!”李向南把東西從籃子裡拿出來。
李向南把肉凍子都切成片兒了,黃老看見就沒忍住,直接伸手抓了一片,放進嘴裡。
“香……真香!
丫頭,不是我時間長不吃了嘴饞,就你這手藝大廚也趕不上!”黃老說著又拿了一片。
“越來越不講究了!連個手都不洗了!
你們可彆學他,我這就拿筷子去!”魏老一邊說著一邊去拿筷子。
他們一人夾了一片放在嘴裡,慢慢的咀嚼著,品嘗著肉凍子的香味兒。
然後就都不再吃了。
黃老:“要我說咱們就都給吃了吧!
這東西要是凍了,拿進屋需要重新熬了之後才好吃!”
現在他們有什麼好吃的沒吃了的都拿到外麵藏著,就怕那些人來給翻到了。
這肉凍子要凍了,為了好吃重煮一回,香味弄的哪裡都是,那不是給自己找麻煩嗎?
“可彆!
大不了明天早上你們早點吃飯!”李向南真怕他們年紀大了,晚上加一頓餐,再加上平時吃油水少,吃了這些東西就睡覺,再有毛病了,那犯不上。
“行,就聽丫頭的。
明天咱們早吃飯!
明天吃三頓飯吧!”魏老是他們中間唯一的女人,做什麼飯,做什麼吃都是她說了算。
孫老、邱老、黃老都喜笑顏開的。
冬天了,農閒的時候,彆說他們就是普通人家也都吃兩頓飯。
又省糧食又省事兒。
誰家要是吃三頓飯,太奢侈了。
村裡有幾家有學生的,那也就給孩子吃三頓飯,大人依然是吃兩頓飯。
李向南拿著空籃子走了。
那幾個老人特彆開心,開心的就跟孩子一樣。
李向南經曆過富足和平的時代,如果不是親眼看見,是難以想象一塊肉凍子能給這些人帶來多大的快樂的……
每天早晨吃過飯,要進行學習。
學過習之後,他們也是該撒歡的撒歡,該溜達的去溜達。
李向北和顧長民倆人就有伴兒了,不和村裡孩子玩,他們也沒啥感覺。
李向榮就不行了,軍子他們等著他。
不過幾次下來他們也等煩了,還問李向榮,你到底是學啥呀?天天學。
李向榮:“學啥?我學知識唄……”
學習結束了,這些人都跑了。
李向南拿出來他給自己做的棉襖又開始縫了起來。