今天老板心情好,竟然是正點下班的。
不加班的日子太快樂啦,感覺時間好長啊。
所以回家的時候。
梁玥半路下車,去了趟超市,第一次在神秘的生肉區駐足,惡狠狠的豪爽消費四十八塊大元,購得四個大豬蹄。
並忐忐忑忑小小聲請賣肉的師傅幫忙剁開。
聲音太小,賣肉師傅差點沒聽見,仔細詢問之後,賣肉師傅痛快答應了,舉起大刀哐哐哐就是一頓砍。
每砍一下,梁玥打個哆嗦,剁骨頭的聲音好大,動作好嚇人,好刺激。
等剁好的豬蹄裝好袋子遞到梁玥手裡的時候,梁玥都驚了。
怎麼這麼多啊。
趕緊放進小推車裡,推著走遠點兒。
然後偷偷摸摸打開看。
她本以為是不是把彆人的也裝給她了,價簽都打上了,一起拿走的話,是占便宜呢,還是良心不安呢。
結果打開一看,白糾結了。
袋子裡就是一大堆剁成小塊的豬蹄。
仔細數數,八個腳趾頭。
真的隻有她買的四個豬蹄。
所以,“四個豬蹄竟然有這麼多嗎?還隻要四十八塊錢???”
梁玥感覺受到了衝擊,這一大堆,放在飯館裡最起碼能做六份燉豬蹄。
一份就賣四五十塊。
昨天她逛街時候還吃了烤豬蹄,28塊錢,半個豬蹄……
怪不得對麵大姐,聽她們聊天的時候說哪裡哪裡好便宜,哪裡哪裡好好吃,眼神都不太對勁。
之前弄蛋炒飯的時候還不覺得,因為鍋啊碗啊盤子啊調料啊米啊什麼的都是一起買的,花了好多錢,做了幾次蛋炒飯,感覺好貴啊。
現在換了豬蹄,家裡的東西都買齊了,梁玥才算有了明確的對比,自己好像一棵,茁壯的韭菜啊。
然後梁玥又去調料區找鹵料包,“男性姐妹”說了,鹵料包是燉肉菜最重要的,儘量買好的。
貴的就是好的。
所以梁玥直接拿了最貴的,28塊錢。
心態剛平衡一點,“原來這個東西貴啊。”
結果仔細一看,裡麵有十小包,一小包能做一大鍋,一鍋還不到3塊錢。
心態崩了啊!!!
采購之後拎著東西跑回家,梁玥衝進廚房開始忙活。
豬蹄洗一下。
從來沒用過的蒸鍋也洗一下,
接一大鍋水,把豬蹄都倒進去,倒料酒,燒開。
咕嘟咕嘟,一會會,上麵就飄了一層灰白灰白的泡沫。
“噫~~好惡心。”梁玥一邊撇著嘴,一邊興致勃勃把泡沫一層一層拿湯勺撈出來,顛顛跑到水池子丟掉。
還挺好玩兒。
沫子撈乾淨了。
豬蹄撈出來,水倒掉,再做一大壺熱水。
炒鍋拿出來,倒油,燒熱倒豬蹄,刺啦~~
“媽呀!!”
沒控乾水的豬蹄倒進油鍋,聲音特彆響。
嚇得梁玥撒丫子跑出廚房,躲進客廳拍著胸口怦怦跳。
過了一會兒,客廳裡聲音小了。
梁玥小心翼翼探出頭去,好耶~~廚房沒爆炸。
跑回鍋子前一看,鍋裡的油已經穩定下來了,豬蹄也好好的,沒有著火,沒有燒焦。
她膽子小,燒熱油開的火也不大,從來沒敢把燃氣灶開到最大過。
可喜可賀,可口可樂!
“哎呀,沒有買可樂,虧了,虧了。”
梁玥碎碎念著,趕緊翻炒豬蹄,一大鍋豬蹄,炒的好累。
但是看著白白的肉皮慢慢變紅,很有成就感啊。
感覺差不多了。
梁玥放下鏟子,打開最重要的,香辣醬。
首先,算算價格。
一罐香辣醬98塊,鍋裡的豬蹄頂外麵飯館的六份,飯館一份就算50塊,鍋裡的這些才花了48塊,哪怕一罐醬都放進去,還賺了一半呢。
劃算!
新手的思路都這樣,喜歡拿飯店的跟自己做的比價,那還不是怎麼算都便宜。
實際上,一罐子哪裡放的完噢。
梁玥狠狠的挖了兩大勺,還不到三分之一呢。
翻炒了幾下而已,鍋裡的豬蹄就都被染的通紅,香味兒那叫一個衝啊。
趕緊,關小火,倒熱水,料包丟進去一個,倒生抽,丟冰糖,撒點鹽。
蓋上蓋子設個鬨鐘,先設置一個小時。
然後……貌似……完事啦?
梁玥有點茫然,好像也沒多複雜嘛,這麼簡單?
這麼簡單沒幾塊豬蹄敢要我五十塊!
梁玥生氣了,跑回床上看劇等著了。
看了幾分鐘,又爬下來穿鞋出門買可樂。
買回來更傷心了,超市裡一大瓶才賣五塊多,樓下便利店,隻有一小瓶的,還要三塊五。
兩瓶可樂,快有一個豬蹄貴了。
豬蹄現在是她的計價標誌物。
刷刷視頻,刷刷八卦。