隨後，回到蜂場。
羅少安又請劉保山演示了一下如何搖蜜的。
劉保山又一次毫無保護走進蜂群，從蜂箱裡挑挑揀揀取出幾塊板子。
把上麵的蜜蜂趕開，拿小刀削掉多餘的蜂巢。
然後一張張順序扣進一個大桶裡，握著把手快速轉動。
一邊轉一邊講解，“蜜蜂采來蜜要發酵一周到兩周，這才完全發酵好，叫做成蜜，三五天那種是水蜜，品質不行的。”
說話間，略帶橙紅色的濃稠蜂蜜從出口處滴落，滴進下方準備好的桶裡，越來越快。
然後再經過三次過濾，濾掉蜜蜂殘肢、蜂卵和殘渣。
收獲了大半桶澄清靚麗，散發著暖暖的橙紅色的山杏蜜……
親眼看到了蜂蜜。
直播間裡的觀眾們再一次叫囂著，【上鏈接！】、【上鏈接！】、【求購！】、【帶貨！】
還有茫茫多的【多少錢！】
羅少安也沒讓觀眾多等。
直接開口問了，“保山叔，您這蜂蜜賣麼，賣多少錢？”
“賣啊。”劉保山隨即就報了價，“零買的話一斤75，批發60。說完還有點不好意思，我們的蜂蜜產的少，有點貴。”
此話一出。
直播間裡的觀眾都瘋了。
不是因為貴。
而是因為太便宜了。
【我沒聽錯吧，土蜂蜜，一斤60！】
【零賣75也可以啊，正經的土蜂蜜根本買不到的好吧，全是假的，假的還賣兩三百呢】
也有人在疑惑。
【不是，你們都這麼有錢麼？蜂蜜誒，60塊一斤還便宜？我看某寶某多上都二三十塊，超市裡三十四的也多的是】
馬上就有人給解惑了。
【前麵的平時不吃蜂蜜吧，先分分清楚蜂蜜有多少種，什麼是土蜂蜜好吧】
【為了口吃的還要做題？要不要這麼認真啊】
【然得認真了，吃的最應該認真，吃的東西差彆最大，同一種東西好的差的差距能有二十層樓那麼高】
【價錢差的比三十層樓都高】
能跑來這個直播間的，都是有點錢都花在嘴上的人，對吃的喝的講究著呢。
這屆網友真好。
想什麼來什麼。
褚傑馬上打了個手勢。
小趙舉起本子，上麵寫著四個大字【專家入場】
隨即。
羅少安開口打斷彈幕裡的討論，說道：“大家不要爭了，我這次來，還請到了西北大學蜂產品應用技術研究中心的張老師和卓老師，現在有請他們給講解一下蜂蜜的區彆。”
駱一航在鏡頭外做了個請的手勢。
張、卓兩位上場。
熱情的跟直播間網友打過招呼，對著現場新搖出來的蜂蜜。
倆人一應一答，給講了一堂課。
他們本來就是大學的嘛，講課習慣了，深入淺出的介紹了一番什麼是原蜜，什麼是加工蜜。
原蜜裡哪個是成熟蜜、哪個是水蜜，還有中蜂蜜的差異。
總而言之，原蜜質量高、有營養，而加工蜜營養卻大打折扣；原蜜又分成熟蜜和水蜜，成熟蜜再比水蜜品質高。
成熟蜜中，中蜂的成熟蜜品質又又又最高，超過意蜂蜜。
而這一係列蜂蜜的產量，卻與品質成反比。
品質越好的，產量越低……
【貓貓頭的直播就是好看】
【又新鮮又漂亮還能漲知識】
彈幕上的評論剛冒出幾條。
張老師又說了，“不過啊，即便是中蜂原蜜成熟蜜，也有品質之分。劉老哥不介意我們檢驗一下吧。”
劉保山把手一揮，“隨便檢。”
他信心足的很。
卓老師在邊邊上又提道，“我可不止檢新的這瓶，以前的存貨也驗。”
“行，我帶你們去庫房。”劉保山同樣不介意，帶著眾人進院子推門進了一間厚厚圓木搭建的小房。
裡麵立著幾個大桶。
“開春之後的都在這了，左邊是杏花蜜，右邊是雜花蜜。”劉保山指著大桶說道。
“行，那我們就開始了。”
張、卓兩位隨即從鏡頭外抱著兩個箱子進來。
羅少安和劉保山搬了張桌子，兩個箱子往上麵一放，打開。
裡麵是兩台機器。
“這台小的是蜂蜜專用檢測儀，這台大的是食品安全檢測儀。我們現在用這兩台機器檢測蜂蜜的成分和是否有有害物質。”
說完，兩個人戴上手套，先將剛才搖出來的蜂蜜取樣，放進蜂蜜檢測儀。
一通操作後，結果出來了。
“果糖、葡萄糖含量，68%，老哥你的蜜糖含量不高啊，國標是60%以上，伱這都快卡線了。”
測出來的第一個成分就出了問題。
直播間裡為之一靜。
羅少安匆忙問道：“張老師，果糖含量低代表什麼？”
“首先，含量已經超過國家標準，隻是相對而言略低而已，代表嘛，
沒那麼甜而已。”
“可我嘗的比白糖甜啊。”
“那是當然的，蔗糖甜度是100，果糖甜度174，蜂蜜本來就比蔗糖甜。可能我表述不太清楚，從口感上來講，這種山杏蜜沒有彆的棗花蜜口感那麼厚重，屬於偏清爽類的口感。”
這麼一說就明白了，羅少安鬆了一口氣，“其實我就喜歡吃不太甜的，我家那邊的蜂蜜都太甜了，膩得慌。就是這種最好，我剛才嘗的，很甜，卻甜的不膩，泡水喝正好。”
彈幕裡也同步跟上【對對對，不要太甜的】、【喜歡吃甜的，卻不喜歡太甜】、【對甜食的最高讚美，不那麼甜】
張老師笑著點點頭，“現在確實有這種說法，大眾的口味總在變化，十幾年前還是越甜越好，當時的蜂蜜隻看果糖含量，超過80%才算好蜂蜜，現在那麼高甜度的已經不受歡迎了，都在有意識的降低……”
閒聊著天，那邊卓老師也做好了其他幾項檢測。