變成了鍋蔬菜湯。
這回再嘗。
“唔~~不賴。”
強娃搶先豎起了大拇指,這蔬菜湯能稱之為美味。
駱一航嘗完後揉揉下巴,問了一個問題:“香菇鮮沒有多少脂肪和熱量吧,現在咱們煮的這個,是不是就叫輕食啊?”
馬誌濤馬上回答說:“香菇鮮是香菇中提取的,主要成分是植物蛋白、維生素、礦物質和氨基酸,還有組成鮮味物質的微量元素和核苷酸類物質。碳水糖類和脂肪的含量很低。”
多專業,各種成分數據張嘴就來。
駱一航點點頭,“低糖低脂低熱量,那這就是輕食。”
強娃眼前一亮,“對啊,加上點雞肉蝦肉,再配上南瓜玉米啥的,可不就是減肥的輕食麼。”
說著他還拍了拍自己的大肚子。
及時雨胖鬆江,低頭都看不見腳麵了,對這方麵有研究啊。
ps:僅限於研究,實操是不可能的。
這時王嬸突然插了一句,“老板,您說的這些,我家裡老頭子也吃。就隻讓吃這些,大米飯都不讓碰的,天天啃玉米。”
……所以說減肥的人慘呢,跟病人一個待遇。
——
試驗完成,效果很好。
那麼現在還剩一個問題,產量有多少?
“我不知道啊。”馬誌濤兩手一攤。
“香菇鮮隻有水果渣的菌包出的菇能做。我又不知道有多少水果渣。水果渣是一批一批來的,每批數量還不一樣,我跟菌包廠的羅明海研究了兩個多月,浪費掉好多,才試驗出來合適的發酵時間以及基料配比。”
“我隻知道七成水果渣配上三成玉米秸稈還有其他輔料是能成功產菇的,但是產量比也不高,大概隻有1:1,一公斤基料出一公斤菇。”
“而萃取率差不多30:
1,三十公斤菇出一公斤。”
馬誌濤知道比例,但是不知道水果渣的產量,缺少重要參數。
但是強娃知道啊。
一行三人又回到強娃辦公室。
馬誌濤還抱著他那一罐子香菇鮮不撒手。
這可是寶貝啊。
強娃調了一下數據,好家夥啊,彆看就這麼四個多月。
食品廠已經用掉了450噸各種水果,產生水果渣55噸。
而這些水果,足足生產了三十七萬罐糖果,加上不用水果的口含糖,竟然有五十萬罐。
平均一天要賣掉四千多罐。
而這些糖果帶來的利潤,注意是利潤,超過了1500萬。
哇塞。
大饞丫頭和大饞小子們太猛了。
知道了有55噸水果渣,又聯係了羅明海那邊,拿到了發酵數據。
水果渣要經過一定時間的發酵才可以製作菌包,這期間有機質會流失一部分,大概一成左右。
所以,四個月產出的55噸水果渣,發酵剩餘50噸,可以做成70噸菌包,產出70噸香菇。
最終萃取2.3噸香菇鮮。
2.3噸啊,看著好像挺多。
分裝成調料常用的125克包裝,不過一萬八千多份而已。
定價往高了來,五十塊錢一份,也不過九十來萬。
去掉中間一係列成本,利潤幾十萬。
要是在去年,駱一航得美死。
但是現在嘛,一個糖,一千五百萬;一個油辣子,從鄭好味那邊就七百萬;一個豌豆顛,試驗田而已,一輪三百多萬。
就連個泡腳藥包都掙了百十萬。
再看這香菇鮮,流程這麼麻煩,才幾十萬的利潤,好沒有意思啊。
那麼,該怎麼辦嘞?