一個報紙包，打開了，裡麵是一捆疊起來放的寬葉韭菜。
紙包裡包了一天多，現在一打開，折起的韭葉自己回彈，還能攤開呢。
多鮮亮。
展開了得有半米多長，寬葉短梗圓尖尖，打開了韭菜味竄鼻子。
正是天漢特產的冬韭。
張老可是有很多年沒見過這種韭菜了。
撫摸著韭葉，連連誇讚，“好，真好，種的真好啊，味道衝。”
“是吧。”王師傅洋洋得意，“咱今天主食吃包子，韭菜雞蛋素餡的，再熬一鍋香米粥，就用咱洋縣西溝村的香穀米。”
說著又把另外一個包放下，“韭菜雞蛋的素餡，畫龍點睛是得放核桃仁。這是秦嶺上的山核桃，個頭小，香著呢。剝出核桃仁，碾碎了拿豆油一炸，更香。”
“都彆閒著，韭菜擇了，核桃剝開。我和麵去。”
這話也就王師傅能說，年紀夠大。
真跟老家來人串親戚似的。
張老和張奶奶樂嗬嗬聽從安排，捏起韭菜開始擇。
駱一航和曹秘書負責夾核桃。
一邊乾活，一邊接著聊。
聊聊家鄉那山，那水，那冒著炊煙的村莊，那石板搭的小橋，那記憶中的鄉愁……
聊了一會兒，剛剛有了一絲絲傷感。
王師傅和完麵出來，又拎著一個小陶罐過來了，“瞅瞅，我做的漿水，全用的花辣菜，麵有點剩，張老，擀點麵條再給您弄一小碗漿水麵吃得下不？”
張老樂嗬嗬探頭看著壇子裡，深吸一口氣，“這漿水好，清亮。”
看著就是想了。
“行撒，就一人一小碗，不占肚。”王師傅拿著漿水菜回去廚房。
駱一航借著話頭，又開始聊漿水，“王師傅做的漿水就是好，我家裡不行，我家邪門的很，每次做都能給做壞了，每年夏天啊，還得靠我舅舅家救濟。”
張老聞言哈哈大笑，“做漿水啊，得用陶罐罐，還得有引子，我們那裡啊都是用醪糟水當引子，做的漿水清清亮亮，酸丟丟嘞，再點上幾滴油辣子，美滴很，美滴很。”
說起在天漢家家要做的漿水菜，張老可有的聊了，鄉音全想起來咯。
駱一航馬上送上大拇指，“您真內行，我回去就試試，也用醪糟水當引子。”
這會兒功夫，王師傅又出來了，手裡拿著個大碗。
“啥子美滴很？還有美滴很的嘞。”“有漿水，再弄個菜豆腐。張老，塊豆腐還是活豆腐？”
他這回改策略了，不問能不能吃，隻問吃哪種。
張老果然“上套”，回答道：“塊豆腐。”
王師傅笑道：“您還吃娃娃飯嘞，塊豆腐好，塊豆腐勁道。”
塊豆腐和活豆腐是天漢菜豆腐的兩種版本，塊豆腐是壓過的，成型，比較緊實，年輕人喜歡；活豆腐是沒有壓的，比較碎，鬆軟，老年人愛吃。
張老吃塊豆腐，說明還年輕。
說著，王師傅又把大碗放到張老麵前，並擇好的韭菜收走，“再挑挑豆子，皺巴巴的小粒豆豆，看著醜，吃著香。”
王師傅又給張老安排個活。
反正手不能閒著。
菜豆腐要從做豆漿開始做。
豆子沒泡，怕提前泡好了放壞。
不過沒關係，帶著豆漿機呢，直接磨，頂多是豆渣多些，其實更好，菜豆腐需要用豆渣。
張老開開心心的撿豆子，話又止不住咯，菜豆腐的細菜豆腐、粗菜豆腐，酸口的、甜口的，如數家珍。
沒多大會兒，王師傅又出來了，這回帶著一盆洗好的葉子，還有一個空盆。
交給駱一航。
跟張老笑道：“已經做豆腐了，就再弄個神仙豆腐，蒜末多多放，醋多多放，再點上幾滴香油，量少油辣子。滑溜溜，噴噴香，美滴很。”
然後手裡的東西交給駱一航，收走了剝出來的核桃仁，“你娃手勁大，神仙樹葉葉攥湯湯。”
葉子是一種叫神仙樹的葉子，神仙樹也叫豆腐柴，這個樹葉的汁水加上堿水，凝固後跟果凍一樣的東西，就叫神仙豆腐。
是洋縣、佛坪幾個縣的特色小吃，男女老少都喜歡。
——
簡單來說。
王師傅一會兒一趟，一會兒一趟。
加個這個，加個那個。
全是天漢，特彆是洋縣的當地特色。
不知不覺的就有了十幾樣。
張老開始還沒咋注意，後來反應過來了。
等王師傅再拿著一籃子菜過來的時候，連連擺手，“夠了，夠了，吃不下。”
咋能吃不下呢，本來就是為了給張老嘗家鄉味道來的，當然得花樣儘量多些才行。
王師傅擺擺手，一指駱一航，現成的背鍋俠。
“這娃子飯量大，能吃著嘞。”
駱一航配合著蜷起胳膊，亮出肌肉，“農家娃子，飯量大的很，今天多少菜我全能打掃了。我們帶來的東西今天都吃光。”