他倉庫的冷凍室是能夠達到超低溫冷凍的效果的。
但這種冷凍方式隻能保留藍鰭金槍魚的部分口感,不能保證全部。
還有一種方式就非常的麻煩。
先要把魚掛在船上,讓他緊繃的肌肉在水中慢慢放鬆。這個狀態要持續一個小時左右。
因為釣魚的過程中,這條魚也知道自已生死一線,也是拚儘全力的在掙紮。所有的肌肉都緊繃到了一定的程度。
要讓它放鬆下來,是一個比較長的過程。
等肌肉放鬆好,還要把魚拉上來,給魚下刀放血。下刀之後,還要再把魚放到海裡拖。
完成之後,還要再重複一次下刀放血的過程。
張海岱聽到江寒這麼說,頭都大了。
“寒哥,這太麻煩了吧。還是直接把它超低溫冷凍吧。”
“我覺得還好。而且他說的有理有據的,從他的分析來看應該是對的。”
就在這時,辛高陽開著船過來了。看到甲板上的大魚,嚇了一跳。
“藍鰭金槍魚!你們竟然釣到了藍鰭金槍魚!”
藍鰭金槍魚這種魚,遠洋比較多。但一般的漁船都沒有遠洋捕撈的許可證。
舟市漁場不是說沒有藍鰭金槍魚,而是比較少見。特彆是這麼大的藍鰭金槍魚。
張海岱想到了剛才江寒說要把魚掛在船上,重新放到海裡舒展魚的肌肉。
“寒哥,像你說的第二種方法。前前後後要拉魚一個半小時。這多費油啊。辛高陽的是帆船,不用油。我們把魚掛在他的船上吧。”
辛高陽被嚇了一跳,“你是要害死我啊。雖然我這船能夠運不少的貨。但那些都是死物。而且東西是放在船上的。”
“你把這麼大的大活魚掛我這麼小的船上,它要是發起瘋來耍性子,或者呼朋喚友的來鬨事,我這條船哪裡吃得消。”
江寒也覺得他這條破漁船,比辛高陽這花裡胡哨的船要靠譜一些。
隻要這魚處理的好,這點油錢又算得了什麼。
江寒在張海岱和賴壯的幫助下,把魚掛在船上,又放回海裡。
他們用一根繩子拖著魚慢慢跑。
原本因為跟他們博弈而耗儘了力氣的藍鰭金槍魚,慢慢恢複了活性。
辛高陽看著這條魚忍不住感歎,“怪不得這魚能賣那麼高的價格。看著就好看。”
辛高陽想要到江寒的船上去幫忙,卻發現自已去不去都一個樣。
“江寒,我再去收張網。”他看了眼船上的東西,這東西太多了,他也隻能再收一張網。
“我收完之後,直接把東西放你倉庫嗎?”
“好。”江寒站在自已船上把倉庫的鑰匙丟給了辛高陽。
辛高陽接到了鑰匙就走了。
張海岱一邊開船,一邊摸了摸腦袋,“我怎麼覺得這小子今天怪怪的。”
賴壯用一個棍子逗著甲板上的一隻螃蟹,“辛高陽、怪、怪的。”
張海岱來勁了,“寒哥,你聽賴壯都覺得辛高陽怪怪的。”
江寒大概知道原因,但他沒有拿出來和他們討論。
這時他們再次和林哥的船碰上了,林哥看到他們拖在船上的那條魚。
林哥整個人都傻了。
老朱驚訝的張大了嘴巴,“這小子的運氣真的不錯啊,這不是藍鰭金槍魚嗎?”
老李也傻眼了,“怎麼什麼好事都被這個小子給碰上。”
“這可是藍鰭金槍魚,一條得不少錢吧?”
“這麼大的藍鰭金槍,能賣10萬吧?”
“不止吧。”