第16章 辣鹵雞爪(1 / 2)

吃完飯,祝餘固定好光腦鏡頭的位置,開啟了直播間。

“大家下午好啊,今天要做的是辣鹵雞爪。”

收到係統提醒,直播間不斷湧入觀眾。

家有一寶(S82):雞爪?好耶,那今天中獎的人數會變多啊!

花間一壺酒(S38):新奇的思路,不過還真挺有道理的。

倒嗇差的象(S95):信女願意付郵,求今天雞爪一個。

祝餘打開係統頁麵,看到上麵製作辣鹵雞爪的食材40星幣一份,手指在直播區域外點擊屏幕,購買了20份材料。

她轉身把身後島台上的雞爪端到直播鏡頭前展示,“這些是今天要製作的食材,下麵是能使這道菜變好吃的重要步驟。”

祝餘拿出一口大鍋,把麵前50斤的雞爪冷水下鍋,緊接著往鍋裡加入蔥段,薑和料酒去腥。

等水開後,她拿勺子撇掉鍋裡的浮沫。

趁著焯雞爪的時間,祝餘把一旁的蒜末和小米辣切碎備用。

三分鐘後,她把鍋裡的雞爪撈出來,洗乾淨表麵的浮沫。

祝餘拿起另一個鍋,把雞爪倒入,加入乾辣椒,鹵料包,

再倒入水沒過雞爪,小火燉煮40分鐘。

時間到了,祝餘把雞爪盛出來。

她把鍋裡燉雞爪的湯盛出一些備用。重新起鍋燒油,放入蒜末和小米辣炒香,倒入雞爪,加入適量的老抽和生抽,還有三大勺的豆瓣醬,翻炒上色。

緊接著,倒入剛才盛出來的雞爪湯,加入少許鹽,味精,糖,胡椒粉進行調味。

最後再加入幾勺的靈魂辣椒麵。

瞬間,整個廚房裡充斥著辛辣的氣息,直播間裡打開了全息通感的觀眾紛紛被這霸道的味道嗆得不行。

花間一壺酒(S38):天呐,這是什麼味道,好嗆啊!

家有一寶(S82):主播是個狠人啊,這樣都麵不改色。

狐是真的e(S03):誰來救救狐狐,中午喝下去的營養液都快咳出來了。

祝餘調整了火力,轉大火,翻炒均勻,把鍋裡的醬汁收濃,最後撒上一點蔥花和香菜點綴,就製作完成了。

她用筷子夾起一個雞爪,香辣的氣味撲鼻而來,雞爪肉質飽滿軟爛入味,輕輕一抿就脫骨。

辣味直衝祝餘口腔,好辣!

但是好好吃!

雞爪外皮被燉得軟糯,一口咬下去雞爪鮮嫩多汁,與辣椒麵完美結合,醬汁的味道燉煮進入骨頭裡,咬下上麵的肉,情不自禁的將骨頭放入嘴裡再嗦上一口。

雞爪出鍋的那一刻,彈幕像是卡了一樣,大家都開啟全息通感品嘗。

一條評論,打破了凝滯的彈幕。

無所畏懼(S84):想問問大家,辣鹵雞爪全息通感嘗著好吃,但是本人雷雞爪,雷辣椒,雷香菜,雷蔥花,要怎麼調理?

少一點煩惱(S02):不是,家人你是super雷神嗎?

漫步雲端(S58):哈哈哈哈哈哈哈,家人太油菜了!

正準備下筷再夾一個雞爪的祝餘,看到了那條彈幕,“好好好,雷是吧,那恭喜這個ID為‘無所畏懼(S84)’的觀眾,獲得今天直播間掉落的辣鹵雞爪一份。”

聽到祝餘的話,直播間的觀眾坐不住了。

漫步雲端(S58):嗚嗚嗚,我現在雷還來得及麼?

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