李豐田已經記不清什麼時候聽到的一句話，說是“夥食的好壞代表著士兵的戰鬥力”。雖然不一定全對，但是應該是具有一定道理的。
現階段讓士兵們頓頓有肉，顯然不現實，那麼至少讓他們北伐的時候，吃的相對好點，自己努努力也許有什麼辦法。
李豐田雖然不是什麼資深軍迷，但是一些常識還是懂的。
閉上眼，開始回憶起後世的一些東西。
想了一會，李豐田眼睛一亮，還真就想到了什麼，沒錯，就是我們當年誌願軍吃的炒麵了！
北上之後，路途遠，後勤壓力大，如果在行軍的時候，讓每個戰士都背一些，就可以多帶好多！而且，戰爭麼，難免會有長途奔襲、追擊的時候，這時候炒麵的作用就顯現出來了！人人背一小袋子，就可以不帶後勤進行作戰了！
在紙上默默的寫下了“炒麵”二字，然後繼續思考起來。
其實這個年代的後勤，基本就是以糧食為主，副食真的是太少了，時間久了也會營養不良。
所以，現在應該考慮的是如何可以將這些食物能很好的保存下來呢？
前世作為東北人的李豐田，想起來每年秋天都要做的工作，“買秋菜”和醃鹹菜了！
買秋菜這種北方特有的活動，即便是現在還有很多拍的“南北差異”的視頻中提到，視頻說買點白菜都是幾百斤的買，顛覆了南方朋友的認知。
其實吧，現在生活好了，冬天也能買到新鮮的菜，都比較保守，才買幾百斤。真要是倒退三十年，那時候，買菜是以“噸”為單位的，家裡人少，買個一噸就夠了，家裡人口多的，那就得視情況了。
小的時候，這些活李豐田都乾過，秋天真的很忙！
買秋菜、買煤、做媒坯、劈柴火、糊窗戶、晾魚乾、晾肉乾、積酸菜和醃鹹菜不會，也得跟著打下手。
而且，這些活計你以為買完了就拉倒？
大白菜每一顆都要在還暖和的時候晾曬，白天晾，晚上收、一連好多天，幾百顆的菜一顆顆晾再一顆顆的收，那工作量、你細品……
（剩下的就不說了，免得被噴水文……）
醃鹹菜倒是行，隻不過以現在的鹽價……
現在國家窮，就指著這點稅收過日子呢，以後國家有錢了，老子早晚要把鹽價打下來，讓所有人都能吃的上鹽！
醃鹹菜李豐田倒是會，沒啥難的，以後再說吧。
沒了鹽，那就退而求其次，弄一些乾菜吧。
這些東西雖然脫水後會流失很多營養，但是多少還能保留一些，比沒有強，煮飯粥的時候，放裡一些，再加點鹽巴，比乾吃飯好多了。
於是，李豐田又在紙上寫下了“乾菜”。