臥槽?這酒如此烈,還跟我說是半成品?
李豐田沒有管裴晉是怎麼想的,而是總結了下剛才的經驗。
從色相上來看,這應該就是自己想要的酒精,隻不過,純度還不夠,是因為裡麵包含大量的水的原因,可能是煮的時間過長,導致後期大量的水汽蒸發,稀釋了酒精的緣故。
嗯,回想一下,剛才剛加熱不久,就有水汽凝成水滴,但是當時酒的溫度根本不到一百度,即便是水,那也僅僅是少量的。
印象中,酒精的沸點是要比水低的,所以,現在就要解決的是溫度的問題。
李豐田閉上了眼,開始思考。
這還是不是燒煤呢,尚且如此,燒柴火也不行,明火的溫度太高了。
那既然燒不行,那就改用烘?
如果說是用烘的話,李豐田首先想到了碳。
這個東西應該差不多,可以將食物烘烤熟的同時,還很難將水燒開。
李豐田對這玩意兒太熟了,因為東北人的最愛——燒烤,每年夏季李豐田都要和朋友整幾頓。
不是到飯店吃的那種,那沒意思,是一群人圍著一個碳爐,買好肉、海鮮以及其他的,自己在小區的樓下陰涼處烤,一吃一下午。
“去搞一些碳來。”李豐田吩咐道。
其中一個徒弟聽到後立刻就離開了,很快就拿回來一盒子的碳。
李豐田看了看,有些小失望。
因為拿回來的是木炭。
這碳也分種類的,李豐田後世烤肉用的那種,都是管碳,管碳的好處是煙少、耐燒、溫度平衡。
而木炭就差了,煙大,不耐燒,唯一的優點就是易燃,早期的時候都是用來引爐子用的,後來隨著酒精塊的普及,木炭也用的少了。
木炭就木炭吧,這方麵李豐田也不奢求什麼。
重新倒了兩壇酒後,點燃了木炭堆,就開始烘烤了起來。
木炭燒水,基本不可能燒開,過了好一會,才感覺鍋有些熱了起來。
李豐田仔細的觀察玻璃壁,果然,即便溫度不高,也會凝結成“水滴”,而這個水滴,應該就是真正意義上的酒精了!
李豐田不著急,就這麼慢慢的熬著,直到上麵的水汽越來越少之後,李豐田便下令熄火。
老樣子,李豐田還是先嘗了嘗蒸煮後的酒,果然,味道清淡如水,而這回鍋中剩下的可要比第一鍋多了許多,說明並沒有多少水蒸發掉。
而這次流出來的酒精可要比第一次少太多了,兩大壇的酒經過蒸餾後,隻有一小壇,還沒裝滿。
李豐田小心翼翼的倒了一小杯,聞了聞,一股很衝的酒精味撲鼻而來!這味他熟,醫院給消毒的時候,護士用酒精的時候就是這個味!
李豐田雖然不知道這究竟的純度如何,但是可不敢喝,隻敢用舌頭輕微的舔了一點。
舌頭頓時感到一股濃重的辛辣味!
但是李豐田卻是大喜。
成了!