32葛根粉鳥蛋餅(1 / 2)

她坐那想了一會兒,想到水伯編的筲箕,對!就用它了。

三人分批把那些葛根搗碎,清洗揉搓過濾了幾遍,裝在木桶和木盆裡沉澱。

堯小青拿了兩隻野雞,剁塊清洗洗乾淨焯水,和著雞雜炒乾水氣,倒進土陶罐燉了一會兒,把洗乾淨的猴頭菇倒進罐子裡,煮開後用灶膛裡的炭火慢慢燉湯。

天黑前,葛根粉已經沉澱到桶底。

堯小青把桶裡和盆子裡的水倒掉,露出了下麵白花花的葛根粉。

摳起一塊,把葛根粉掰成小塊,放在筲箕和簸箕裡晾曬。

大夥兒看著桶底凝固在一起的葛根粉,這才發現像大樹根一樣的東西,竟然變成了白花花的東西,都驚歎不已。

堯小青也很高興,總算能換個花樣吃了。

花用手戳了一下,“天呐!沒想到樹根能變成像雪一樣白。”

彘也戳了一下,“嘿嘿!看著就好吃。”

大夥兒看看堯小青、又看看葛根粉,歡呼聲不斷,七手八腳的幫忙。

曬好葛根粉,堯小青拿著留下的一塊葛根粉放進山洞。

拿了十幾個鳥蛋打在木盆裡打散,放入葛根粉,加鹽加水攪拌成稀糊備用。

炒鍋放在灶上燒燙,放了點豬油在裡麵,倒入一些攪拌好的葛根糊糊,轉動炒鍋,把糊糊轉成圓形,翻幾次麵後,往餅子上倒了點水,蓋上蓋子燜一下,翻麵烙一會兒就出鍋了。

山阿姆和雲阿姆看著她烙了幾個,就接過炒鍋學著烙餅。

十幾個人,兩人烙了高高的一摞餅,才夠大夥兒吃飽。

夜裡大夥兒吃上了水鳥蛋葛粉餅,堯小青喝著鮮美的猴頭菇燉野雞湯,吃著Q彈的葛根粉鳥蛋餅,看著大家笑容滿麵的狼吞虎咽的樣子,覺得這日子過得越來越有滋味了。

堯虎看著大夥兒笑道:“小青又找了好吃的食物,我看咱們以後都能吃得飽飽的乾活。”

山點頭讚同,“是啊!還是小青厲害,樹根一樣的東西,到她手裡也會變成好吃的食物。”

其他的族人也七嘴八舌的誇獎起來。

堯小青被他們誇得老臉一紅,“阿父,這些都是神靈教我的,你們就彆誇我了。”

“哈哈哈!”堯虎大笑著,看著她臉紅的樣子,“你們看小青都害羞了。”

山阿姆把大家吃過的竹碗撿進木桶清洗,笑眯眯的看著她,“小青害羞了,你們就不要說了。”

大夥兒吃飽喝足,說笑著,開始做手工。

堯虎教彘和木風製作弓箭,大石製作石斧、山製作石矛,水伯和蟲伯用藤蔓和竹篾編製各種用具。

山阿姆和雲阿姆撕藤皮搓繩子,堯小青和花在製作泥罐子,放在火坑裡燒製,丫丫躺在皮毛上早就睡著了。

大夥兒時不時說幾句閒話,商量一下明天做什麼,山洞裡的氣氛和睦又溫馨。

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