她趴在狗洞大小的山洞口,打開手電照亮了山洞,隻見裡麵有一條看不到儘頭的隧道,根本看不到源頭。
“唉!”堯小青歎了一口氣,“這麼小的山洞,誰爬得進去看個究竟啊?願老天保佑,彆斷水了。”
下山看了一圈,想到選剩下的那盆麥子,堯小青就想起了饅頭包子和麵條。
去庫房把麥子倒了一半出來,提到食堂交給芋子和豆子,讓她們把麥子磨了。
她弄了些草木灰堿,準備用來發麵,蒸饅頭、包子。
芋子端著磨好的麵粉,去了食堂,“小青,麵粉磨出來了,照你說的,磨得細細的。”
堯小青看了一眼,盆子裡的麵粉,“唉!太少了,百十號人,篩除麥麩就不夠吃了。”
芋子笑道:“小青,這些麵粉已經很細了,不用篩了啊!”
堯小青點點頭,到底沒舍得篩除麥麩。
把麵粉分成兩分,各舀了一勺蜂蜜在裡麵,加了些獾豬油,倒了些堿水,又加了些清水,開始和麵。
芋子也在一旁幫忙。兩人和好麵,揉成光滑的麵團,堯小青把麵團放在灶台邊上,開始發酵。
芋子好奇的看著她,“小青,你要蒸餅子嗎?我去把蒸籠拿過來?”
堯小青搖搖頭,“蒸饅頭必須發酵後才能蒸。你去把小米豆粥熬兩罐,把蒸籠清洗一下,等麵粉發酵後,就開始蒸。”
堯小青出去摘了些花豆,擇出來後,拿了些醃製的五花肉,帶著幾個大肚子子女人,把它剁成肉餡,炒熟涼冷,麵團就發好了。
十幾個女人跟著堯小青,很快就把饅頭包子做好,擺放在石桌上,再次發酵後,就能上鍋蒸了。
蒸籠放在石鍋上,看著光禿禿的蒸格,堯小青隻得刷了些豬油在蒸格上麵,把饅頭包子放進了蒸籠。
看著蒸籠裡那些像是白嫩皮膚上,長滿了雀斑的麥麩饅頭和包子,堯小青情不自禁的咽了咽口水。
等捕獵隊和采集隊回到部落,不一會兒食堂裡就坐滿了人。
丫丫看著蒸籠裡胖乎乎的包子、饅頭,“青姑,你今天做了好吃的東西啊?”
堯小青笑眯眯的點頭,“丫丫在外麵采集食物辛苦了,青姑準備犒勞你一下。”
阿森也在一旁請功,“青姑,我今天割了好多牛草,還撿了蚌殼回來喂鴨子了。”
堯小青看著兩個勤勞的小家夥,“嗯!阿森也是好樣的,等會兒多吃兩個肉包子。”
雲阿姆帶著人把油渣炒酸筍,涼拌野菜、小米豆粥,包子、饅頭端上了桌。
她看著堯虎,笑眯眯的說道:“首領,這是小青今天剛做的新鮮食物,釘上有褶子的是包子,裡麵有肉和花豆,沒褶子的是饅頭,看著就好吃吧!”
(本章完)