還要學很多東西。
夏田暖看弟弟這個樣子,也很欣慰。
大寶仰著頭看夏田暖道:“娘,我學我學。”
二寶也說要學。
他們要學要幫娘。
夏田暖笑著道:“都學。”
說著話的時候,灶口的夏老太太叫夏田暖道:“暖暖,油脂都烤好了,你快過來看看怎麼樣。”
“好。”
夏田暖把大寶二寶留在古絡衡這邊,就快速跑進灶口。
看到鍋裡的油脂,夏田暖笑著道:“奶,挺好,就這樣的油脂。”
“現在要將油脂和那些濃縮的堿液進行混合皂化。”
“還有鹽也要準備好。”
月華音去裡麵將一大罐的鹽拿了出來,放在旁邊好給夏田暖備用。
夏田暖將濃縮的堿液倒入鍋裡,跟油脂一起攪拌。
“大哥,繼續燒火加熱。”
“好。”
燒火加熱的時候,夏田暖開始攪拌著。
大家都圍在周圍聚精會神的看著。
想看這個皂化過程是什麼過程。
待鍋裡煮沸後,再改成小火加熱。
這個時間真的很長。
月華音怕夏田暖累著,伸手要接過勺子攪拌。
大家都爭著動手。
最後還是大家夥輪流一起攪拌,這樣不累。
一直到太陽往西斜的時候,皂化過程完成,再放鹽繼續攪拌。
要促使皂基凝聚。
之後就是要靜置了。
夏田暖道:“奶奶,這樣弄好了,就不著急了,需要靜置一兩個時辰。”
“我看天色不早了,咱們先做晚飯吧。”
楊氏道:“我去看看發的麵。”
楊氏掀開麵盆,就看到麵鼓出來了。
“麵發開了,現在可以做饅頭了。”
大家夥洗洗手,開始一起做饅頭。
大家一起揉饅頭速度也快。
夏田暖道:“正好還有豬油,就做點油饅頭吧。”
夏田暖覺得姑姑一家吃的可能油水少,吃點油饅頭哪怕就著普通的野菜吃也能下飯,主要是油饅頭香。
待有時間,她還想著做紅糖饅頭以及各種帶花樣的饅頭。
賺的錢多了,她就想買個店鋪開個店。
夏老太太道:“好,暖暖想做什麼饅頭咱們就做什麼饅頭。”
現在能定居下來,大家心情都很好,也很放鬆。
對大家來說,一家人開開心心最重要。
夏田暖將麵團用擀杖擀成大餅,皮很薄,然後在上麵均勻的抹上油,再卷起來卷成卷。
楊氏道:“好看,這饅頭蒸出來一定好吃。”
“我都能聞出來這饅頭裡帶著油香味。”
彆說,大家夥忙了一下午還真的餓著了。
看著饅頭都覺得很有食欲。
大寶二寶也不知道什麼時候過來了,在麵板旁看著。
大寶道:“娘,我幫你。”
二寶道:“二寶也幫忙。”
兩寶眨著清澈的眼睛,用渴望的眼神看著夏田暖。
夏田暖知道小孩子們喜歡動手,看大人做什麼也會跟著做什麼。
夏田暖道:“好,你們也過來,在旁邊坐下來,幫娘做小饅頭,娘教你們啊。”
夏田暖給兩寶用饅頭捏出了小雞小狗的形狀,看著非常可愛。
不過夏田暖看著小動物麵團,腦海裡一下子似閃過什麼,讓她一下子想到什麼。:,,.