第273章酸菜魚(1 / 2)

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陳老太太沒去過酒樓,壓根不知道酒樓東西價格如何。

她本來拿著這六兩銀子心裡高興,但也有點緊張擔心。

此時聽著夏田暖的話就放心了。

陳老太太笑著道:“今天中午,我和曼芝商量著打算做一桌拿手好菜,怎麼也十個菜,這個鴨頭一盤菜,鴨脖一盤菜,兩盤了,再做八盤,葷素搭配著……還有再做一個湯……”

“也用雞做一道菜,不過雞是我們自己家養的,殺了直接做著吃就行,就做那什麼辣子雞。”

上次夏田暖叫他們來家裡吃飯,做的那道辣子雞她現在還回味無窮。

好在夏老太太將做的方法教給了她們,如今她們也會了。

陳老太太看著夏田暖,忍不住就想跟夏田暖說一說這些。

哪怕暖丫頭提一點建議,對她們來說也極為寶貴。

不得不說有鴨頭和鴨脖真方便,這是現成的菜,直接省了兩道菜了。

“暖丫頭,你有什麼更好的提議嗎?”

“我就覺得暖丫頭你的一個想法頂我們絞儘腦汁想到的東西。”

夏田暖道:“陳奶奶,你不打算做一道魚?”

夏田暖聽著陳奶奶的話,感覺中午的菜裡有鴨有肉有雞還有素菜以及湯,就還需要一道魚菜。

“做一盤魚嗎?”

陳老太太愣了下,道:“暖丫頭,不瞞你說,我想過做魚,咱們村的河還沒結冰,從裡麵抓一條大魚也容易,隻是我們確實不太會做魚,吃起來帶著腥味。”

夏田暖似想到什麼道:“陳奶奶,我教你做一道酸菜魚,味道特彆好,保準是大家沒吃過的味道。”

“正好我前段時間用芥菜醃製了點酸菜,拿出來,可以用來做酸菜魚。”

夏田暖之所以醃製酸菜,也是想著可以自家吃。

用酸菜做酸菜麵或者酸菜魚都好吃。

吃魚的話,也不用買,直接在河邊抓幾條魚吃就行。

主要是村子守著那麼大的河,大家也都不抓魚吃,所以河裡的魚很多,而且很大,要真想吃,都能吃到大魚。

陳老太太一聽,眼睛都亮了,“暖丫頭,那就太感謝你了,我都不知道說什麼好。”

陳老太太此時心裡高興,都笑的合不攏嘴。

夏田暖道:“這有什麼,陳奶奶你學會了,平日也可以做著一家人吃。”

“這東西吃起來好吃,做酸菜麵也好吃。”

“而且開民宿生意,其實有那麼幾道招牌菜拿手菜,也能吸引客人們來住民宿,這就是競爭力……”

夏田暖把自己想到的都跟陳老太太說了下。

陳老太太認真聽著,覺得每次聽暖丫頭說話,都能受益匪淺。

她跟著都能學到很多東西。

夏田暖回家的時候,正好看到夏振山在家裡,她開口道:“爹,你幫忙去河邊抓兩條大魚,中午我做酸菜魚吃。”

說著,夏田暖看向陳老太太道:“陳奶奶,你就不用做了,你在旁邊看著學一下,我順便都做了。”

夏田暖本來還在想中午一家子吃什麼,這會正好想到酸菜魚。

中午就吃酸菜魚。

夏振山一聽,激動了起來道:“暖暖,咱們中午是不是吃魚啊?”

看著夏振山的樣子,夏田暖笑了起來道:“爹,你是不是正好想吃魚了?”

夏振山點頭道:“嗯嗯,我想起咱們逃荒路上吃的魚了,你做的太好吃了,現在想起來都覺得美味。”