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陳老太太看著籃子裡那些金針菇，都激動得很。
心想一會回家，他們也將院子收拾出來，種點這樣的蔬菜。
就是不知道味道如何。
不過暖暖說這東西好吃，那就一定好吃。
夏振山將三條魚帶回家後，夏田暖就從桶裡拿出魚來，快速的用刀切成片,魚排切成段。
一邊做夏田暖一邊跟陳老太太解釋道：“陳奶奶，做酸菜魚的話，要切成這樣的片……這樣切好了好醃製出味來，一會要用咱們準備好的蛋清，酒、澱粉鹽胡椒粉等醃製調味，差不多一刻鐘的時間……”
陳老太太看著都驚歎連連,覺得夏田暖的刀工太厲害了,將魚片都切的那麼薄那麼好看。
之前夏振山去河邊抓魚的時候，夏田暖就將所需要的調味料準備好了。
之前,夏田暖也將酸菜擠去水分切成絲，還有洗好切好的金針菇也先放一邊盆裡好備用。
接著燒鍋下油，爆炒蒜瓣和薑片，炒出香味來放入切好的酸菜。
再炒，炒的差不多了，再放入高湯……煮一會再加紅薯粉絲。
之後魚頭魚骨魚排段下湯裡煮，開鍋後，煮一會再下金針菇……
之後再將魚片一片片下鍋裡劃開。
魚肉很容易熟，之後再放點胡椒粉……再盛到大碗裡。
再把炸好的花椒油淋上。
這樣酸菜魚就做好了。
滿滿的一大鍋酸菜魚，酸菜魚中魚肉多，酸菜也多，還有粉絲和金針菇。
喜歡吃什麼都可以多吃點。
陳老太太都瞪大了眼睛，“看著都有食欲，聞著也好香。”
夏田暖道：“陳奶奶，你有什麼記不住或者不明白的可以問我。”
陳老太太感激道：“暖丫頭，我都記住了,你跟我說的那麼詳細,我記得很清楚。”
夏田暖給陳老太太講解步驟做法的時候，很細心也很耐心，將細節說的很清楚，包括火候的控製，什麼時候下什麼東西，陳老太太都記在腦海裡。
其實陳老太太也喜歡做飯做美食。
感覺做美食，都是一種享受的過程。
以前家裡條件不允許，買不了什麼好的食材，就沒法研究美食。
現在不一樣了，現在家裡條件好起來了，舍得買肉了，她也會經常給家裡人調和著做好吃的。
當一家人吃著美食臉上露出笑容的時候，她內心就很有成就感。
所以陳老太太對做飯很感興趣，也用心。
這記的也快。
夏振山在旁邊看著，都忍不住咽了咽口水，“暖暖，我現在知道酸菜魚是什麼了，看著都好吃。”
夏田暖道：“我剛剛在另一鍋裡蒸了很多大米,今天中午就就著大米吃酸菜魚。”
夏振山高興道：“我這就去叫你奶奶你娘他們，還有大寶二寶練功也辛苦了。”
夏老太太和楊氏還有月華音平日也都會去作坊裡幫忙。
哪怕夏田暖不用她們做什麼，她們也閒不住，總想著幫忙做點什麼。
至於大寶二寶在旁邊小院子裡練功。
大寶二寶很快也要四歲了，古絡衡開始教導他們武功。
學武功，首先練的都是基本功。
大寶二寶每天都很認真的學習。
夏田暖給陳老太太舀了一大食盒。
“陳奶奶，你能拿動嗎，要不我幫你送過去。”
陳老太太笑著道：“這點東西一點不沉。”