到了開闊明亮的飯廳,江灼灼就好好地變成人坐著了。
小鳥胃又塞不下幾口好吃的,圓圓的小鳥也不行!
當然要換成人肚子來裝。
安娜領著其他女仆把今天的晚餐端了上來。
這邊也有各式各樣的酒,江灼灼研究了各種釀酒原材料,從裡頭挑出了適合做酵母以及釀醋的作物。
這段時間她已經弄了很多瓶瓶罐罐把眾多原料分門彆類盛進去,試圖等時間魔法將它們變成更適口的味道。
很難想象一個連玻璃都造得出來的時代,居然連適合蘸餃子的醋都沒有,也沒人把麥子變成饅頭、包子、麵包!
更彆提香軟可口的蛋糕了。
江灼灼拿來做天然酵母的是一種叫風鈴果的果實。
它是當地人用來釀酒的藤本水果,遠看像一串串的風鈴,單顆果實則像鈴鐺,成熟後外皮是相當漂亮的藍色,這東西飽滿多汁,唯一的缺點是……非常酸。
連釀出來的酒都非常酸,很不受歡迎,隻有水手們遠航時會帶上它,據說喝上幾口可以增強視力,幫助水手們觀察航向。
但是喝多了很可能會加速衰老,過去曾有艘海船在海麵上迷失了,船員們頻繁飲用酸酒尋找正確航向,結果等他們順利歸港,不少人臉上都已經長滿皺紋,雙唇更是乾枯到看不見半點血色。
水手之間就有“酸酒一天不能超過三口”的說法,隻有到了需要增強目力的關鍵時刻才會掏出來喝。
江灼灼要用風鈴果做酵母的時候,梅因她們還一臉憂慮,很擔心這東西吃了會傷身。
還是了解到用酵母來發麵時用量分攤下去絕對不會超過三口,梅因才沒再攔著江灼灼朝風鈴果下手。
今天是第一批成功的天然酵母揭蓋的日子,此前一直念叨著包子饅頭麵包蛋糕的江灼灼突然又改了主意,說是想吃肉夾饃。
廚娘海蘭娜就在江灼灼的指導下學會了做肉夾饃餅。
過程仍然十分複雜:揉麵、醒麵,再揉麵、再醒麵,接著又是把麵團搓成長條、又是把長條卷起來,最後再用擀麵杖把它擀成半厘米厚的小圓餅,才終於能拿到餅鐺上烤。
還得要考慮到麵粉、酵母、動物油脂及水的用量。
可以說現在送到她們麵前來的兩片夾滿了肉餡的小圓餅,做起來也是很費功夫的!
梅因作為副官也坐了下來陪江灼灼吃飯,她沒有老盧那麼多講究,學著江灼灼那樣拿起來一口咬了下去,隻覺時那麵餅喧軟可口,而中間夾著的鹹香餡料又滋味十足,是她從未品嘗過的美味。
老盧見江灼灼兩人都吃了起來,梅因這個本來像極了提線木偶的女仆還一臉好吃到要快哭出來的表情,將信將疑地把自己那份肉夾饃拿起來嘗了一口。
隻那麼一口,他就不由自主地加快了進食速度,品嘗過無數貴族美食的味蕾齊齊蘇醒過來,催促著他很沒紳士風度地手裡的肉夾饃給吃光了。
怎麼才這麼一點?
他們這位小領主,著實太吝嗇了!
偏偏老盧是個好麵子的,不好在彆人款待自己時講自己沒吃飽,隻能掩飾般端起旁邊的熱湯喝了一口。
湯的味道也不錯,似乎是用某種海草煮出來的,味道清淡鮮甜,很適合拿來潤潤喉嚨,不至於太喧賓奪主。
江灼灼也捧著湯噸噸噸。
這是她在碼頭精心挑選的可食用海草,能完美替代那萬能的免費例湯——紫菜湯!
江灼灼是真的不挑嘴,普普通通的食物就能養活,食堂師傅的手藝在她眼裡都非常不錯。
隻可惜這邊的食物都挺一言難儘,著實算不上“普通”,弄得她不得不自力更生。
生活不易,小鳥歎氣!
不等江灼灼感慨完自己的不容易,手抓醬骨頭也端上來了。
這也是江灼灼親自相中的食材,來自一種類似於野豬的獸類。
這種獸類平時喜歡窩著不動,吃一頓能躺三天,所以肉質肥美,可惜味道有些腥膻,許多人都吃不下,一般會做成肉乾用來備荒,當地人叫它“呼嚕獸”。
眼前的手抓醬骨頭不一樣,它聞起來香極了。
賣相也非常好,露出來的那截腿骨被處理得乾乾淨淨,非常適合抓握。上頭的獸肉早已吸飽了醬汁,光看鮮麗的色澤已是誘人至極,那撲鼻的醬香更是放肆地勾著所有人去品嘗。
絲毫不像是所有人印象中那不受歡迎的呼嚕獸肉。
我們以挑剔和嘴毒聞名的著名建築師盧埃裡先生,再一次很不紳士地……用手抓起了眼前的醬骨頭,享用起這聞所未聞、見所未見的美味來。
美食當前,麵子和風度算什麼東西!
這手抓醬骨頭上的肉鮮嫩多汁、入口即化,老盧把容易吃到嘴的肉都吃完了,隻覺胃裡還是空空蕩蕩的,根本沒得到滿足。隻怪這肉實在太好吃了,以至於他吃得太快,沒法細細品嘗它的滋味。
老盧無師自通地嘬骨縫裡的肉吃,嘬完才意識到自己都做了什麼。
……真是太失禮了!
可是骨縫裡的肉怎麼感覺比大塊大塊的肉更好吃?!
老盧悄然抬起頭,卻見江
灼灼這麼一隻小圓鳥也解決完了整根手抓醬骨頭上的肉,並且開始……對骨髓下嘴了?!
老盧不懂,老盧大受震撼。
他看了眼麵前被嘬得乾乾淨淨的醬骨頭,內心經曆著激烈的掙紮:我好歹是全帝國知名的大師級建築師,怎麼能乾這麼丟人的事?要是讓我以前那些對頭看到了,還不嘲笑我一輩子?