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邊瑜往大鍋裡倒入醬油,緊接著注入清水,鍋裡麵咕嚕咕嚕不斷冒出香味來,色澤也變成非常誘人飽含飯張力的深褐色。

沈秋楚給予非常高的評價:“這個湯底感覺放點什麼下去煮都能煮得非常好吃。”

邊瑜點頭:“嗯,我們現在就放粉絲下去,粉絲是泡過的,為了方便食用,要剪成那麼短。”

要煮的粉絲量可不小,邊瑜作為總廚,她的時間非常寶貴,像這種簡單的活兒,通常都是由手底下的人弄。

邊瑜將剪好的粉絲全部都倒進鍋裡,然後翻炒,讓每一根粉絲都充分地染上色澤。

“最後加入白糖是為了提鮮,也是中和醬油跟芽菜的鹹味。”邊瑜等到粉絲都吸滿吸透湯汁後,用筷子夾起一段粉絲,粉絲像垂落的樹枝,湯汁誘人地往下滴落,細細碎碎的芽菜掛在上麵,一點一點黑黑的,“看,這就是這道菜叫做螞蟻上樹的原因。”

沈秋楚看著鏡頭:“今天學到東西了,看來隻有肉沫的螞蟻上樹可不是正宗的螞蟻上樹哦。”

邊瑜跟往常一樣,單手將鍋端起來。

沈秋楚哇塞:“小魚師傅的力氣跟超人一樣,難道是在體育局工作的人都會變成天生神力?就好像我們的運動員一樣?這道菜新鮮出爐,運動員們吃著肯定很開心。”

確實就像沈秋楚說的一樣,朱超本來坐在餐桌上,饑腸轆轆的肚子叫得跟打雷一樣,隔壁的隊員拿了瓶酸奶問他要不要填填肚子。

朱超伸手拒絕,堅決地說他的肚子要留來吃小魚師傅的美食!

等出爐的菜一端出來,朱超就衝上去打飯,一口氣吃了幾根串串,把螞蟻上樹跟米飯拌在一起,心滿意足道:“這是幸福的味道啊。”

……

最後一點食材都全部用完,廚房終於迎來下班時間。

沈秋楚又給邊瑜做了個簡單的采訪。

“小魚師傅之前也是知名酒店的主廚,那在外麵做飯跟運動員做飯,有什麼區彆嗎?”

邊瑜認真回答:“運動員需要忌口的東西比較多,而且他們很講究營養配比,所以都會跟營養師製定菜譜。還有就是比如一道菜裡,有些佐料運動員不能吃,那就要想辦法怎麼換掉又能保持這道菜的風味。”

沈秋楚:“聽起來也不是很容易的事情,備戰奧運期間,我們運動員跟廚師團隊都辛苦啦。也謝謝小魚師傅忙碌之中抽出時間接受我們的采訪。”

結束後,攝影師收起自己的攝影機。

有員工很激動:“我是不是要上電視了?”

沈秋楚解釋道:“不一定是在電視台播放,也可能是在網絡上。”

員工:“我覺那也很厲害。”已經非常光榮了,這都是蹭了小魚師傅的光呀!

“那今天就先打擾到這裡。”沈秋楚跟邊瑜打完招呼後離開。

然後就是員工們的開飯時間,他們在後廚聞了一早上的香味,可把他們給折磨慘,現在終於可以好好滿足自己的胃。

邊瑜也簡單地吃了點飯,然後去後廚熬雞湯給老爺子送過去。

-

下午還有采訪工作。

沈秋楚剛把這一份稿子背完,手機突然響一下,是丈夫發過來的一張照片。

一張雞湯圖。

雞湯被濾去那層其實沒什麼營養的油,湯汁清亮醇厚,紅棗枸杞點綴,隱約可以看見藏在湯底下的雞腿被燉得香嫩脫骨。

那香味仿佛隔著屏幕都能聞到。

沈秋楚咽了下口水,不甘示弱地把午餐圖給發過去。

丈夫很快就回複一個問號。

然後是一句話:【是體育局食堂的午飯嗎?你這個看起來也很不錯嘛】

沈秋楚笑了笑,摁下錄音鍵,發一段語音過去:“邊老爺子的孫女邊瑜,就是體育局食堂的總廚,很巧吧,今天我來這邊采訪,中午就是吃她做的菜,非常美味。”

丈夫:???那偷偷摸摸跟兒子搶雞腿搶雞湯喝的我算什麼?

沈秋楚扳回一局,開心收起手機,然後繼續進行工作,他們早上拍攝的資料已經傳回組裡麵。

組長覺得這個素材非常好,有幾個鏡頭被放到晚間新聞裡。

晚上七點多。

今天不用跟營養師開會,邊瑜躺在床上吃零食,追完一部電視劇,順手把手機拿起來一看。

就見廚師團隊裡的消息炸開了,999+。

【麻麻我真的出息了,我上總台的晚間新聞啦,雖然隻有一秒鐘的鏡頭】

【哇趣你確定這個背影是你嗎?我怎麼感覺是我呀?】

【彆來蹭,你看看鞋子,那是你的鞋嗎,這是我的黑鞋】

【哇,網絡上還有加長版,應該算是咱們後廚的紀錄片,還有我的正臉,還有小魚師傅】

【鏈接鏈接,快點發過來,彆讓我跪下來求你】

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