“是我們失信在先,要是這五文能讓客人心裡舒服,自然是更值得。”葉盼汣給她解釋著。
這五文可能會連鎖帶給她好幾倍的收益。
美食這種東西,除了靠本身足夠好吃,自然就是借著老客戶們的口口相傳了。
這可是轉化率最高的宣傳。
陸陸續續不斷有人來到攤位上,四張桌子每張都坐了人。
但人還在不斷增長,隻能拚桌。
愛吃的一樣,就注定了拚桌的有些人就熱火朝天地聊了起來。
葉老太倚在一旁,眉眼帶笑,“這人是真多啊,要不再買些桌椅?”
葉盼汣手上忙著盛鹵貨,“不用,這樣顯得人氣旺,好些不怎麼感興趣的客人也會跟風而來的。”
她就是把網紅店的原理活學活用一下,先造聲勢,不少人都會覺得這家店肯定有些東西,想要嘗試嘗試。
在人氣的加持下,8分好吃的東西也會打到9分,相反的,如果這東西很難吃,5分的及格線,也隻會掉稱3分。
她對自己的鹵貨有自信,自是不怕。
“更便宜的鹵貨咯,嘗一嘗沒損失!”
就在這條巷子的另一頭,一個有些粗啞的叫喊聲傳了過來。
葉盼汣尋聲望去。
正是餛飩攤的青襆頭嬸子,這次她身邊還多了個中年男子替她在叫嚷。
攤位和葉盼汣的布置得一模一樣,也是賣鹵貨。
葉老太一看,臉色鐵青,“臭不要臉的!抄也就算了,還跑來和我們搶生意!”
柳氏一張臉上滿是擔憂,手都不自覺握緊了。
孫氏雙手叉腰,就要往前衝。
葉盼汣無語地拽住她的衣袖,“二嫂,你乾嘛去?”
孫氏擼起袖子,“我忍不下這口氣,看我不罵死她!”
“……”
“跟風肯定會有的,沒事,我有自信,不止她一家,後麵會有很多跟風的,彆怕。”葉盼汣笑著開解。
孫氏放下了手,她聽小妹的。
“好了,快端去給客人,彆等久了。”
孫氏氣鼓鼓地端起一碗鹵貨,就準備走。
葉盼汣叫住她,“不行,彆把壞情緒帶給客人,笑不出來也彆掉臉色。”
孫氏愣了愣,把臉上的不爽收了回去。
葉盼汣點了點頭。
她覺得,最容易永久流失客人的就是有壞情緒的店家。
花錢吃飯了,還要看你掉臉色。
再好吃的飯,也迅速掉了一半。
青襆頭嬸子這邊,鹵貨每一樣都比葉盼汣的低了一分錢。
剛開始,讓一些價來吸引客人。
有不少都走到葉盼汣攤前的人,一問價就立馬掉頭去了青襆頭嬸子那。
葉盼汣也沒不高興,反而是葉老太的臉越來越黑,一顆心都提了起來。
攤位上還是人滿滿當當的,就是上客速度慢了一些。
有些從青襆頭嬸子那走出來的客人什麼也沒說,就是臉上表情並不是吃到了好吃的興高采烈。
葉盼汣在盛鹵貨的間隙仔細觀察著。
這塊原本就三四個做吃食的攤子,如今青襆頭嬸子開始做鹵貨了,其他人眼神都有些飄忽。
第一天用了一個時辰就賣完了,今日全賣完多花了半個時辰。
葉老太很不高興地收拾著桌椅,嘴裡還在嘟嘟囔囔,“真煩人!”