林澤掛了電話,心裡盤算著。
高升平能有什麽事兒?
目光落到桌上的報紙上。
江世堯被罷免,餘晉和上位.......
那麽京師警察廳長的位子就空出來......
這個位置高升平肯定是彆想了,但是排坐坐吃果果,前邊的人進步了,後麵的人才能跟著進步呀!
八成是好事兒。
又百無聊賴的批了幾份文件,看看表都快十一點了,讓王小手出去叫輛洋車,自己則在屋裡把製服換下來,換上一套黑綢長衫,這才出門去了。
到了正陽樓,高升平還沒來,林澤要了樓上的雅座。
正陽樓的門臉不算大,看著不如全聚德之類的館子氣派,但絕對是一家好館子。
以前袁丶段等人經常到這來吃飯。
而這地方有兩大特色,螃蟹跟羊肉。
正陽樓的螃蟹,是特地派人到津門采買,專挑最大最肥的,放在草簍裡邊養著,養過兩三天,等螃蟹把臟東西吐乾淨了,這才能賣。
羊肉更是一絕。
正陽樓在永定門外有自己的羊圈,從口外趕來的羊就養在這裡,一邊喂細料添膘,一邊以泉水喂養去膻。
而且正陽樓發明了獨特的“壓肉”技術。
把羊的肉按照不同部位卸下來以後,用一大塊冰,壓在肉上麵。
一天一夜之後,羊肉裡的腥膻雜味都被祛除,而且切起來方便,兩個切肉師傅左右開弓,切出來的羊肉薄如蟬翼。
“這位
爺,您來點什麽?”
因為達官貴人較多,所以正陽樓的跑堂講究一個文雅,並不像其它館子那樣高聲喊叫。
“四隻螃蟹,兩公兩母,再來個涮鍋子,切一斤羊肉,再來小酥魚,涼拌羊頭肉,溜肉片,宮保雞丁。”
隨後想了想,“酒就用恒豐泰的清露大曲,打上四兩吧。”
這個恒豐泰的清露大曲,就是後來的綿竹大曲。
再往後搞公私合營,把幾家酒廠整合起來成了四川綿竹縣地方國營酒廠,這就是劍南春的前身了。
羊肉鍋子還沒開,高升平就到了。
果然是一臉喜色,坐下來先喝了一盅酒。
“兄弟,餘廳長變成於市長啦!”
林澤點點頭,示意他吃菜,“我看報了,裡邊是怎麽回事兒,您給我說說?”
高升平洋洋得意。
“你看,餘晉和給日本人辦了多少事兒?不說彆的,單說憲兵司令部每次抓人,是不是都得調偵緝隊的人幫忙?”
說完夾了一筷子羊頭肉,還沒放進嘴裡,又補充道:“人家還到日本留過學呢!”
林澤端起酒杯,“那您的好事兒,是不是也快了?”
高升平哈哈大笑,舉起酒杯跟林澤碰一下。
“哎,我聽安排,聽安排!到哪兒去不一樣?”
林澤心裡邊有了數,高升平應該會去廳裡當個副手。
高升平神神秘秘道:“兄弟,你放心,哥哥我上去了,一定也得給你想想辦法。”
林澤笑道:“我也聽安排,隻要是給大哥辦事,到哪兒去不一樣?”
高升平又喝了幾杯酒,長出了一口氣。
“不瞞你說,上次的事兒,真是把我嚇壞了,誰能想到還能有這一出呢?現在好了,生民,好好乾吧,咱們的好日子還在後頭呢!”