對於第一個雖然不知道是啥，但是老板還是一如往常說道。
“可以，數量有點兒多，五日後來取吧。”
沈佳柔交完定金，又帶著兩人去雜貨店。
按著采購清單上購物，碗筷、竹簽、盤子等一係列廚房和大廳設備。
由於數量龐大，一共花費50兩銀子。
老板開店多年，也是第一次見如此大的單子，而且買家還如此大氣。
接著又去佐料鋪子購買，又是花費10兩銀子。
然後接下來是木匠鋪子，定製火鍋專用桌椅等，150兩銀子沒了。
接下來是吃食和甜點兒采購，還有大米等。
老板們都表示給她送貨到家，回到鋪子時，見鋪子外麵站著幾個人。
仔細一問看，原來是來招工的。
“您好，請問是你們家招工嗎，你們看我行嗎？啥苦活累活都可以乾的。我看你們是100文每月是吧？”
沈佳柔一一回答他們的問題，還解釋100文錢隻是一個月最少的錢，如果店鋪生意好的話，還有福利等等。
很快人就招滿，後廚六人，兩人理菜洗菜切菜，兩人負責熬湯鍋底，兩人負責整理甜品點心。
廳堂四人，負責平時廳堂的衛生、上菜等工作。
“請問你們招工嗎？”
很快門外來人，沈佳柔沒想到招工啟事發出去一會兒就來了這麼多人應聘，屬實也有些驚訝。
看來這個時代能夠做活的東西，實在是太少。
張有立馬喚他們進來。
這來的男女都有，一共又是10人。
沈佳柔給他們一一安排工作，迎賓2位，負責客人接待等問題，一樓裡麵和樓上有包廂，那麼樓上也是需要小二的，便又安排六人主要負責包廂顧客的需求，一樓包廂2人，樓上包廂四人。
餘下2人安排傳菜，眼下還需賬房先生，掌櫃的就由張有負責，得把他帶出來。
她才好後麵再去擴展彆的項目。
約定好明日一早店鋪集合，眾人散去。
沈佳柔帶張有去附近的成衣鋪子，張有有些手足無措。
“小東家，要不我的就不買了吧，浪費錢。”
剛說完話的張有，被沈佳柔一記眼刀子瞪過去，頓時低下頭不說話。
成衣鋪子張大姐有些稀奇，聽說過爹娘或是兒孫給家裡人買過衣裳，這沒聽說過東家還給底下的人買的。
“這是給你買的工作服，你現在身份不一樣了，穿著打扮可得講究點兒。”
一旁的張大姐等沈佳柔說完，立馬附和道。
“小夥子，你家東家說的對。你以後可是要管理一個大店鋪，可不能隨意囉。”
不得不說張大姐這個神助攻很是有說服力，這不，張有一聽，立馬啥話也不說，任由她們折騰。
沈佳柔似乎忘記什麼，但一時又想不起，隨著張大姐的提醒，她知道是其他員工的工作服需要定製。
當下又找張大姐定製20套工作服，其中六套是廚房標誌，2套是迎賓標誌，其他都是小二標誌。
衣服上需要繡萬事如意火鍋幾個字，鞋子也是統一買20雙，不過尺碼得明天問過他們才行。
一切都處理的差不多的時候，三人又回到客棧吃晚飯。
沈佳柔想起賬房先生還沒招到，便去問掌櫃可有認識的介紹一下。
“客官是想找賬房先生？我這倒是有會這些的，不過不知道他願意來否，我先幫你問問吧。”
沈佳柔點頭道謝，回到倒頭就睡著了。
掌櫃的說的是一位書生，原本中秀才之後有望更前一步，奈何家裡老母親惡疾纏身，不得不放棄讀書，實乃可惜。
第二日掌櫃的便問了那位秀才，秀才原本有些猶豫。
世人都重文輕商，尤其是這個時代的人們。
不過好在掌櫃的勸說下，秀才也同意。畢竟百世孝為先，為了母親，讓他當個賬房先生又如何。
第三日一早，掌櫃的便讓秀才來到客棧，等候未來小東家。
秀才十分守時，比掌櫃的說的足足早到半個時辰。
醒來的三人，剛走下來，便看到掌櫃給她們介紹的賬房先生。