肉粽用的是上好的五花肉,配著沈棠調製的醬料醃製,糯米也用了醬油浸泡。
甜粽用的是蜜棗和紅豆,蜜棗用的也是極好的,足足有兩個大拇指這般粗呢!
五月初三一大早,廚房就已經忙開了。
甚至隱隱坐成了兩派,以柳氏為首的是堅定的鹹粽黨,沈清清則是甜粽愛好者。
兩人帶著三個廚娘桂花嬸並金桂幾個年輕姑娘各自開始了比賽。
沈棠買的肉,是上好的五花肉,經過特地調配的醬醃製了一天,聞著就香。
沈棠幾人上午念完書,下午也來廚房幫忙。
如今作坊裡所有的員工約莫有百來號人,這粽子就要包上上千個。
包完還不算結束,還要煮熟。
因此日暮時分,作坊裡就已經傳出來了濃濃的糯米香和肉香。
上千個粽子的香氣,傳遍了整個沈家村。
翌日清晨,柳氏一早就起來忙活,煮了許多茶葉蛋。
沈大山更是昨晚上一晚上沒睡,跟村中相熟的幾個叔伯釣了一夜黃鱔。
日暮將至,棠記作坊裡響起陣陣笑聲和讚歎。
“我們能有這好日子,真的是多虧了沈棠啊!”
一個嬸子左手提著兩提粽子,右手拎著一刀二指寬的五花肉,笑得合不攏嘴。
“可不是,可不是,還給咱們放假呢!”?…。。