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回到休息的地方之後,甄正義又將附近的一塊臉盆大小的石頭分成兩半,變成一塊約三厘米厚的石板。
再找來幾塊人頭大小的石頭,圍住了火堆,將清洗乾淨的石板架在上麵。
做完這一步後,甄正義又砍下附近的樹木,劈下一些胳膊粗細的木柴,添到了石板下麵,加大火力。
之後甄正義起身,在距離這個火堆兩米的地方挖出一尺深的坑。
把棕櫚葉鋪在坑裡,洗好的鱷魚尾巴還有鱷魚掌丟到坑裡,再鋪上一層棕櫚葉後,甄正義把挖出來的土又填回原處。
然後在這個位置,從圍出來的火爐裡取出火種,另起一個火堆,保證火堆燃燒的範圍,是把下麵的鱷魚肉包括在內。
這麼做是為了將土裡的鱷魚肉燜熟,眼下沒有鍋沒有廚具,隻能儘量從簡。
鬨鐘時間設置在兩個小時之後,甄正義就不再這堆火,轉身去忙彆的,臨走前還在這堆火裡又填了一些木柴。
回到最開始的火堆旁邊,甄正義把手放在了那個架在火堆的石板上方五厘米處,頓時感覺到一股灼熱之感傳到掌心中。
“是時候了!”胖子點了點頭,開始處理棕櫚葉上的鯉魚。
利用剛剛製造石板剩下來的邊角料,大一點平一點的石頭當作砧板,鋒利一點細一點的石頭做小刀,甄正義開始處理起抓來的鯉魚。
一手扶著鯉魚的身體,一頭握著石刀砸在鯉魚的頭部,把它敲暈。
鯉魚敲暈不動之後,石刀切開魚鰓偏後一點的地方,同時在尾巴的未知也劃開一刀,切開的深度,都是那種碰到鯉魚骨頭的那種深度。
找到粉色魚肉之中的一個白點,左手揪住,右手高頻拍打魚身,不會一會兒一條白線就被胖子拉了出來。
再把鯉魚翻到另外一麵,同樣操作,取出一條白線。
這兩條白線就是鯉魚的腥腺,取出來後,鯉魚的味道在烹製出來後就不會那麼腥了。
取出腥腺之後,石刀輕輕劃開鯉魚腹部,然後將鯉魚的內臟還有鰓掏出,魚鱗刮掉,東西全部丟到火中。
這一條鯉魚算是處理完畢了,前後不過三分鐘的樣子。
後麵抓來的幾條鯉魚也是同樣的處理方法,去腥腺,除內臟,摘魚鰓,刮魚鱗。
七條鯉魚就這麼被處理完了。
將兩根細一點的小木棍削皮,清洗,烤乾,一雙筷子就做了出來。
夾住從鱷魚體內剔出的脂肪塊,在石板上麵不斷塗抹,確保油脂塗滿整塊石板之後。
甄正義將剛才切好的鱷魚肉排鋪平在反著油光的石板上麵。
滋拉!
煎肉的聲音,在甄正義聽來,不亞於一曲仙樂。
小姑娘也是這麼想的,早已經饑腸轆轆的她,看著石板上的肉排,眼中都快放出綠光來。
餓了很長時間的她,在聞到肉味的那一瞬間,隻感覺嘴裡的口水不斷溢出。…
如果不是知道這肉不熟,她怕是直接撲到上麵,開始啃肉了。
所以現在她隻能看著煎肉,不斷吞咽著口水。