且每兩個圓孔之間,會有一道金絲線,從藕片邊緣連接到中心空洞。
金絲藕算是金葉蓮的一部分,金葉蓮,蓮葉金黃,粉色花瓣,香氣撲鼻,聞之可昏睡三天。
這清炒藕片的做法,很是簡單。
1.將金絲藕去皮洗淨,再橫著切成很薄的片狀,能切多薄就切多薄,炒起來更容易熟透;
2.盆裡盛起適量清水,水裡放入1勺鹽、2勺米醋,將藕片放入盆中,攪拌均勻浸泡片刻,這樣可以防止蓮藕氧化變黑,使蓮藕能更脆。鹽有殺菌的作用,可去除蓮藕中的雜質和蟲卵。然後將藕片撈起,再用清水衝洗一遍;
3.蒜瓣拍扁後順利去皮,再切碎,辣椒洗淨切成辣椒圈,有裝飾及增香作用;
4.燒熱炒鍋,倒入食用油,將蒜瓣炒出香味至焦黃色;
5.倒入藕片快速翻炒十幾個來回,適當撒點清水潤潤鍋,水蒸氣能讓藕片快速熟透;
6.調入鹽、醬油,撒下辣椒圈,翻炒均勻後鏟起裝盤即可。
和金葉蓮不同,金絲藕並不具備使人陷入昏睡的能力,也不具備毒素什麼的,就是單純不做作的一根藕。
味道清新提神,口感清脆香甜。
……
第四道菜,砂鍋狼肉。
食材:電光狼(後腿肉最佳)
配料:蔥薑、鹽、白酒、白糖、乾辣椒、生抽、老抽、草果、八角、花椒、植物油、薄荷
電光狼作為我們的老朋友,就不多做介紹了。
這道砂鍋狼肉,是仿照著砂鍋狗肉的做法來做的。
甄正義這個人,不愛吃狗肉,聞到味道就惡心,不過他並不排斥彆人吃狗肉,他排斥的是偷人家的寵物狗,把狗吃掉的人。
寵物有了名字,就相當於是家人,有人偷了彆人的家人,然後做成菜吃掉,想想就有夠惡心的。
1、將電光狼的肉洗淨,切成小塊。在用清水漂洗兩次,控乾水分。
2、鍋裡加入植物油,油5成熱時,加入草果、八角、乾辣椒、蔥薑煸炒出香味後加入狼肉煸炒。
3、將狼肉倒入砂鍋,加入熱水後大火燒開,然後加入生抽、老抽、白糖、鹽、白酒調味。…
4、改用小火燜煮至狼肉酥爛,湯汁濃稠時加入薄荷、香蔥段、青椒段出鍋即可。
這樣的做法做出來的狼肉色澤金紅,香味撲鼻,汁濃味豔,酥爛醇鮮。
胖子不吃狗肉,但是他聞到這個狼肉的味道的時候,卻有一種想吃的感覺。
……
第五道菜,雪山青菜炒暗夜森林蘑菇王。
來自於長毛犛牛同一片地區的雪山青菜,是隻生長在低溫環境下的植物,如果被超過四十度的溫度加熱,就會化成水,可在超低溫環境下,雪山青菜就會變得青翠無比,同時散發著植物的清香,這之後再用高溫烹煮,就不會化成水,反而是會一直保持涼爽的口感。
暗夜森林生長的人頭大小的蘑菇王,除了個頭較大,其味道也很不錯,口感是如同炒至嫩滑的牛肉。
做法:
1.將洗淨的雪山青菜,放入液氮盆中,待到聞到一股植物的清香後撈出。
2.隨後將蘑菇王放入開水鍋中煮兩分鐘。
3.將煮好的蘑菇王切成薄片。
4.將紅椒切成圈,大蒜和薑切成末備用。
5.開大火將鍋燒熱,鍋熱後放入油,油五成熱時放入薑,蒜,紅椒熗鍋,炒出香味。
6.放入蘑菇王片翻炒幾下。
7然後放入雪山青菜,鹽,大火快炒十幾秒,迅速出鍋。
冰火兩重天的機製口感,伴隨著雪山青菜的植物香氣,這一道雪山青菜炒暗夜森林蘑菇王,實乃解膩菜肴
……
主食,銀線米。
一種可以稱作靈米的農作物,這種米的特點就是米粒的正中間會有一道銀線。
利用銀線米燜煮出來的米飯,香甜可口,米香四溢,食用可補充靈力。
……
飲品,靈桃汁。
一個從某個鐵爪猴腹部取出的桃核,然後經由科學家培養出來的桃子。
這種桃子葉子大小,汁水豐富,蘊含少量靈氣。
食用這種桃子,不是用吃,而是用吸的。
咬開表皮之後,桃汁就會順著缺口流出。
一口桃汁下去,仿佛是在和高度濃縮的地球桃子汁兒,桃子味道十足,甜味也很夠。
值了!
甄正義吃完這些菜後,打了個滿足的飽嗝。
不愧是靈能菜肴,和普通菜肴就是不一樣。
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