皮厚肉實，肉質仍舊細致嫩滑，魚味濃中帶香，腹部的紅油脂是餘味的靈魂所在，滑溜香濃，令人唇齒留香。
這種魚的口感魚肉滑溜，絕對不是養殖魚可比的。
興旺酒樓就有一道非常有名的菜，就是用這種魚做的。
興旺酒樓的一位廚師最擅長做這種魚，會把魚放血，並保留魚油。
如果輕易放棄，那麼出品的彩色少了獨特的幽香。
懂得各種原委的饕餮一族，必定會追討，而且還要賠魚。
蒸石蚌魚，最好是剛熟，讓腹內的紅油溢出，紅彤彤一片，浮於碟中。
幽香四散，彆有風味。
不是真正的食客饕餮，很多人不懂。
唐昌平非常開心，隨著有錢人越來越多，海鮮的價格也提高不少。
這種魚就是其中之一。
這一網幾乎都是石蚌魚，也能賣不錯的價錢。
船工有一半在休息，另一半在分揀魚。
雖然工作時間長一點，但下半夜可以休息，大家也非常樂意。
快到淩晨的時候，又起了一網。
裡麵大多都是紅斑魚，這種魚雖然比不上東星斑，老鼠斑，但在這時候的價格也相當好。
主要是石斑魚的味道都不錯，刺手少魚肉鮮。
等到這一晚的紅斑魚分解好之後，輪到大家休息了。
另一半的船工，起來乾活。
這樣才能夠保持體力，否則第二天累倒了。
徐開發按照劉美蘭的建議，去往東南開船。
這一次的運氣相當好，遇到了鯧魚群。
這次不是銀鯧魚，而是金鯧魚。
這種也算是鯧魚裡麵味道比較好的，這一網的數量非常多，滿滿當當的。
這一夜收獲滿滿，到了天亮的時候，拉上來的一網。
雖然裡麵滿滿當當的，但是比較雜。
有八爪魚，有青蟹，梭子蟹，有龍蝦，有各種各樣的魚。
這種是最難分揀的，耗費時間。
休息的船工早上也起來了，所有人耗時兩個小時，才把所有的東西全部分揀好。
雖然漁網又能起網，但大家肚子都餓了。
陳嫂子把昨天早晨買來的包子，放在蒸籠上蒸了一下，又變得鬆軟很多。
有青菜香菇的，有大肉的，還有蘿卜絲粉絲的………。。
味道多樣，大家可以按照自己的口味選擇。
再配上海鮮粥，還有陳嫂子自己醃的一些爽口小菜。
大家吃得飽飽的，心滿意足。
休息片刻，又投入了工作。
就這樣連續作業，員工們有點累，但精神飽滿。
有了上一次的提成，他們知道這一次的收獲並不比上次少。
能夠分到很多提成，累一點算什麼？
到了海上，那就要全力以赴地工作，捕撈到更多的海鮮。
反正到了岸上之後，一般都有兩三天，甚至更長的休息時間。
大家都是這樣的想法，所以沒有人偷懶，都想著儘力乾。
天黑之後，劉美蘭聯係岸上，把現有的餘貨清單，傳遞過去。
現在她們已經在回來的路上，這次吸取上次的經驗，帶了足夠多的筐子。
夜裡撈的三網，分揀過後，按照分類等級，做好標記，全部壘在夾板上。
因為太多，用繩子固定住，整艘船上堆滿了筐子。
看到這麼多的漁獲，唐昌平高興地不停搓手。
他已經能夠想象到這艘船到碼頭，將會引起多大的震撼。
這次雖然沒有大黃魚，但有四條非常大的藍鰭金槍魚，能賣很多錢。
唐小魚收到劉美蘭的貨物清單，激動不已。
現在她能夠徹底放心了，美蘭從來不辜負大家的期望，再次滿載而歸。
唐小魚根據不同酒樓的需求，統籌安排，再按照上次付款的順序，開始打電話。
這些酒樓，因為海鮮備受稱讚，眼巴巴地等著劉美蘭的漁船靠岸。
尤其是日料店，大部分做刺身和香煎，對原材料的品質需求更高。
最近幾天，他們日料店的老顧客，紛紛稱讚。
井下小五郎甚至打電話，親自詢問唐小魚。
唐小魚就用她剛學的磕磕巴巴的日語，跟井下小五郎對話。
電話那邊的井下小五郎聽得額頭冒汗，有的能聽懂，有的聽不懂。
井下小五郎打電話，讓翻譯過來。
不過他聽到了藍鰭金槍魚，當場就表示：“我全要了！”
唐小魚拒絕，“有四條呢，其他酒樓也想要。如果你的價格讓我滿意，有兩條都是你的。”
“如果你給的價格並不高，那我為了招攬更多的采購商，會分開賣出去。”
井下小五郎嘴角一抽，聽明白了，這是要高價。
與其從本國那邊空運過來，在這邊購買更加劃算。
“那我得親眼看到，如果品級達到我的要求，4條20萬！”
唐小魚拒絕，“如果是這樣的價格，我賣給其他人也能賺20萬。畢竟最輕的一條估計有300公斤，最重的一條高達400公斤。”
“如果你全部買了之後，自己用不完，還可以賣到你們本國！然後你的利潤是不是更高呢？”
“那你要多少？”井下小五郎問。
唐小魚獅子大開口，“四十萬，四條。這可是極品藍鰭金槍魚，即使在你們日本，這麼大的藍鰭金槍魚也很少見。”
“你……”井下小五郎氣得麵部抽搐，“唐小姐，你太貪心了。”
唐小魚不以為意，就算談不成，至少也能賣二十萬。
不過，如果這個日本人同意了，或許就能賺一倍的錢。
何樂而不為呢？
反正井下小五郎背靠日本，對藍鰭金槍魚很推崇，空運到日本，利潤不止翻一倍。
井下小五郎絕對會心動。
不心動，也無所謂，她沒損失。
唐小魚笑笑，“井水先生，你如果需要考慮，那我給你二十分鐘的時間。如果二十分鐘之後，我沒有收到你的電話，很遺憾，那我就隻能賣給其他人。”
唐小魚掛了電話。
悠閒自在，拿了一塊馬蹄糕，放在嘴裡，慢慢品嘗。
她的目光，落在牆上的石英鐘上。
十分鐘了，還有十分鐘。
等還剩下三分鐘的時候，唐小魚接到了電話。
唐小魚得意笑了！
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