傅琛見謝教授這麼和氣,稍微放鬆,“這是我應該做的,謝阿姨,不用謝。”…。。
劉美蘭從屋裡出來幫忙端菜,看到傅琛,“傅琛,爸,二哥,你們趕緊去屋裡坐,爺爺在裡麵。”
“好!”傅琛點頭,“來得匆忙,揪了戰友的山茶花送你。”
劉美蘭一愣,上次送她一次山茶花,這一次又送,她開始想歪了怎麼辦?
謝教授見劉美蘭愣神,就知道這丫頭之前沒開竅,現在有些迷糊了。
“美蘭,讓你二哥端菜。你去找花瓶,把鮮花放在花瓶裡。”
謝教授打圓場,要不然傅琛會覺得尷尬。
“哦哦!”劉美蘭接過來鮮花,“謝謝,山茶花很好看。”
“你喜歡就好。”傅琛笑笑,有點不好意思。
劉美蘭多看了傅琛幾眼,是她猜測的那樣嗎?她有點不敢相信!
等把鮮花放入花瓶裡,劉美蘭過來吃飯,不過心思有點紛亂。
不過,很快這點紛亂的心緒,在看到一桌子美食之後,全部拋到腦後。
“爺爺,這一桌子菜,你給我們講講唄。”劉美蘭一邊吃,一邊說。
劉老爺子搖頭,“我不講,等我先吃一會兒再說。”
其他人也不吱聲,悶頭吃。
等到那股饞勁兒過去了,已經吃了半飽,劉老爺子才開始喝酒。
“來,喝一杯。”劉老爺子端起酒杯,喝了一點,“傅琛,喜歡吃哪道菜?”
傅琛指了指麵前的一盤菜,說:“這個應該是魚翅的部位,酥脆鮮香,很好吃。”
劉老爺子笑笑,“你小子挺會吃,這是龍躉翅,要論口感豐盛,非龍躉翅莫屬。龍躉自身就是肉質厚實的魚,所以魚翅吃起來連皮帶肉嫩滑可口。我采用的是燜,使其更加入味,吃了不但皮膚好,還可以健脾養胃。”
傅琛非常捧場,“怪不得這麼好吃,原來有這麼多門道。剛剛我看到美蘭吃了好幾塊龍躉魚腩,味道也非常好。”
劉美蘭連連點頭附和,“是的,我喜歡吃龍躉魚
腩!本來我以為魚腩會有點膩,沒想到口感還不錯,並不膩。”
劉老爺子笑了笑,“龍躉最肥美鮮嫩的位置就是魚腩,用蒸煮的方法烹調魚腩最好。不過龍躉魚腩的脂肪含量很多,所以不能放油蒸製,要不然會很膩。”
“來來,大家剛剛吃過菜了。咱們中場休息片刻喝點湯!這可是我用天麻和石斛的龍躉頭。整整燉了六個小時,彆看湯色不太好看,但野生龍躉的鮮美,絲毫不覺得有藥材的味道,甘中帶甜!大家不多喝你一點,對不起我燉了六小時!”
“這麼好的湯,我要多喝點!”劉美蘭趕緊用勺子給大家盛湯,一人一碗,裡麵還有呢,“爺爺給您……”
大家喝湯,嘖嘖稱讚,不停點頭。
劉參謀長給老父親豎個大拇指,“爸,當年您要是沒從軍,當廚子絕對能成為大師!”
劉老爺子笑了笑,搖了搖頭,“當廚子可不能把鬼子打跑!就算讓我重新選一次,我還是會扛槍打鬼子!”
“隻有這樣我們才能保住國家,才能有安定的生活,才能有我們現在一家坐在一起,吃著美味的食物,暢談人生。”
“爺爺說的是!”劉美蘭點頭附和,用公筷給媽媽夾的菜,“媽媽,剛剛我看你喜歡吃涼瓜燜龍躉,那你多吃點!”
謝教授喝完了一碗湯,吃了一口女兒夾過來的菜,“我的確喜歡吃,平時我晚飯根本就不會吃這麼多,今天明明有點飽了,還想吃。”
劉美蘭笑笑,“多吃點沒事的,媽媽,等吃完飯我陪你散步!”
這樣貼心的小人兒,瞬間讓劉家人心裡都暖暖的,讓人疼不夠。
傅琛嘴角微微上翹,不時看向劉美蘭。
美蘭真好!
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