“老爺子,我這寧氏辣醬是自己做的,絕對原汁原味,就是比較辣,不知道你吃了吃得消不?”
寧珞這樣說,趙老頭更加好奇,猶豫都沒有猶豫一下。“這樣一來,我更得見識下你這寧氏辣醬是啥味道了?想我老趙走南闖北見識也是不少,倒想看看,會不會讓我大吃一驚。”
“好嘞,您老且等著。”
寧珞說話間,拿著一個小碗過來了,碗裡放了小半勺辣醬。
“要是怕辣,一開始可以少放一些。”
“那先放半勺。”
寧珞照辦了,又用調羹幫他碗裡的血湯輕輕攪了攪。攪完朝老爺子淡淡一笑,“請嘗嘗。”
第一口,趙老爺子嘗了,沒啥太大的感覺。
等他喝到第三口,那感覺來了,頓時覺得滿臉都在冒火,嘴裡更是說道:“哇,這辣椒厲害,厲害。”
看他最後辣的到處找水喝的樣子,陳老和寧珞姐妹都笑了。
不過趙老頭說自己不後悔嘗了這個,這味道真是讓人一輩子都難忘啊,太好吃,太有趣了。
吃完這個,就跟陳瞎子說的哪樣,真的跟泡過澡跑過一般,渾身毛孔都被打開,過癮!
趙老爺子喝完水,嘴裡沒那麼辣了,才問起寧珞食材的問題,聽完後,他果然很是意外,笑著說:“珞丫頭真不簡單,竟然能想常人不能想,這豬血和心肺,大家都不屑吃,覺得臟得很。沒想到在丫頭手裡竟然變廢為寶,變成一道如此好吃的美味。”
“趙爺爺你過獎啦,我是沒錢買食材才想的一個最笨的辦法,不過我是見過彆人這樣吃,才自己嘗試這做的。”
這邊兩人這才恍然大悟,不過他們覺得寧珞能這樣做,並且做的這麼好,也很是難得。
“那你這辣醬很是特彆啊,也是你自己想的?”趙老爺子這會倒是化作了問題寶寶,問的很是仔細。
寧珞倒也沒有亂說,直接實打實的說了出來,將所有的問題源頭都推到書上麵,都是自己看書自己學會的,這樣彆人就不會繼續追問了。“嗯,我是照著書上說的,自己又改良了下,覺得血湯吃辣的,一來可以避腥氣味道,二來也可以提鮮,後麵嘗了下味道不錯,便這麼做了。”
“我這辣醬其實用途很多,不隻是用來做血湯的調味料,做菜的時候,甚至吃麵的時候,都可以加寫進去進行調味。”
“這個辦法不錯,看來丫頭天生是做菜的料。”趙老爺子大概還是第一次聽到竟然有這種百搭的調味料,不由引起了一絲興趣。想他們老東家,做了一輩子酒樓,最大的願望就是能找到一種秘方,能讓所有菜的味道都會變得更加好。
這丫頭做的這個醬,不知道會不會附和老東家的要求。
“老爺子你是不知道,我妹妹做的菜可好吃了,她不但會做山藥甜湯,紅燒肉,還會烤竹鼠。我一開始以為竹鼠的味道一定不好吃,沒想到我吃了之後,還想吃。”寧薇這會腦子也像是開了竅一般,竟然跟陳老和趙老爺子推薦起妹妹的廚藝來。或許,她心裡也是為妹妹感到驕傲的,畢竟妹妹的手藝很不錯,要是能讓更多的人吃到妹妹做的東西,那也不錯啊。
“是嗎?哪有機會老朽一定要嘗嘗丫頭的手藝。”趙老爺子笑著說。
陳伯也是剛才知道寧珞的手藝原來這麼好,也跟著笑道:“哎,要是我這輩子能吃到,血湯以外的好吃東西,這輩子就足矣。”
寧珞沒想到這兩個老人竟然都像老頑童一般,看著挺正經的實則都是吃貨一枚啊。這對她來說並不是難事,不過是一些吃食而已,隻要有食材,她隨時都可以做出幾十上百個花樣來。
“陳伯,趙爺爺,你們要是真的想吃寧珞做的菜,等那日有機會,咱們可以在這聚餐啊,大家都聚在一起,我來掌廚可好?”
“哎呦,那老朽豈不是賺大發了,花三文錢吃了血湯和鍋盔,竟然還能賺一頓更大的。”趙老爺子有些心花怒放了。
陳伯也很是很高興,不由也跟著附和道:“可不是,這兩孩子真是我的福星,要是真的能吃上這麼一頓,我這輩子就滿足了。”
“陳伯您老可是壽星老頭下凡,能活一百歲以上,還早著呢。”
“哈哈哈,這丫頭真會說話。”寧家姐妹也跟著兩人笑了起來。網,網,,...: