孟天則始終是彬彬有禮的樣子,即使是吃魚,那模樣也是賊好看的。而且他滴酒未沾,在座的幾個男人都喝酒了,唯獨他沒有喝酒。
寧珞不由好奇的問“你為什麼不喝酒啊”
孟天則則伸手指了下柳清豐,意思是等會他得負責將他帶回家。寧珞聽他這麼說,覺得他肯定實在找托詞,難不成這個人有隱疾哪個男人不喝酒的。旋即她又想道,莫不是他嫌棄她家的酒不好喝吧,她今天打的酒確實很是一般。要是有個桃花釀,或者五糧醇之類的,說不定他就喝了。
這個時候沒有什麼好果子,要是有新鮮果子,釀成果子釀,裡麵再放些花瓣之類的,味道一定十分醇香。
今兒個寧珞加上魚火鍋,算是做了兩樣新吃食,另外一樣就是麵皮湯了。
吃火鍋的時候,往往覺得肚子很撐,然而過不了多久,就會覺得肚子空空似乎啥都沒有吃。因此吃完火鍋,再喝一碗麵皮湯,熱熱的,暖暖的,作為飯後湯點,十分的暖胃。
“來,各位嘗嘗我新作的,看看味道如何”
寧珞說完,便和寧薇一起小心的盛著,每人麵前一小碗。
幸好,姐妹倆昨兒個到鎮上大采購,還買了一摞小碗。不然今兒個來這麼多人,大家都要沒碗用了。
當各人麵前放了一小碗上麵飄著油花,裡麵有魚肉還有切成細絲的大白菜加麵皮時,每個人臉上都帶著幾分疑惑。
“這又是什麼新奇吃食嗯,好香。”柳清豐將鼻子湊上前去聞了聞,一臉味道不錯的神情。
“魚肉麵片湯,我新做的,要是你們覺得好吃,說不定以後我們會推出去賣。這魚肉也可以用鮮肉,或者其他肉類代替。”
這種魚肉麵皮湯做法十分簡單,很適合懶人做來吃。如果做的時候沒有魚肉,就用麵皮,大白菜,加上適當的調味料即可。即快捷,又方便,關鍵還蠻好吃的。
做的時候,精製油不可少,沒有油這份湯羹味道就會大打折扣了。另外鹽少許,料酒少量,最好能有自製的調味料。這份湯羹好吃的地方,都在料頭裡麵了。取一顆大白菜,無爛心,新鮮的即可。扒掉外麵的老葉子,留裡麵的嫩心。一個人吃的話,隻需要半顆的量,麵粉大約500克左右。麵粉的量根據人數的量而定。
熱鍋,澆油。油充分預熱後,再放切成細絲的大白菜葉子,翻炒至半熟,放入鹽和料酒,還有調味料。
然後再翻炒幾次,依稀可以聞到淡淡的清香的菜味,放入半鍋水。
這邊取一隻空碗,放入半碗麵粉,若是一個人吃,份量可以減半。多人吃,則加到多人的份量。不夠這東西不像吃白米飯,量不需要太多,點到為止。
幾個人彆的沒說,端起碗來吃了再說。
吃完後,他們都快直不起腰了,都說這東西味道真的好吃。
“你這用的可是油不像菜油,卻另有一股清香在裡麵。”一直沒有說話的孟天則終於開了尊口,然而他的關注點,永遠和彆人不大一樣。
這確實寧珞感到驕傲的地方。
聽他在問這個,寧珞的臉上不由露出一抹笑容來。看著他說“還記得上次上次見麵的地方吧,記不記得那裡有一片茶林,我這用的就是茶樹油。”
孟天則點了點頭,像是在想的樣子,然後帶著幾分讚許的說道“原來用茶果榨出來的油味道挺不錯的,比菜油味道更好。你倒是另辟蹊徑。”鎮上隻有少數人用得起茶油。但卻很少有人自己找材料榨油的,寧珞顯然又先他們一步。
“嗯,對了,你們有認識的熟人麼我想推一下,不知道有沒有人要。我技術,彆人來開發。”
柳清豐在一旁,聽著兩人一唱一和的,真像兩口子。兀自睜著一雙桃花眼,卻沒人看他,委屈吧啦的。“喂,我說小不點,你算是問對人了,眼前的這位就可以幫你搞定。”
“真的嗎”寧珞帶著幾絲希望的看著孟天則,眼前的他,瞬間變得閃閃發光,仿佛全身被鍍金了一般,要是他們能幫上忙,自己就省力多了。
雖然她覺得自己的賺錢點子不愁找不到買主,關鍵是這個過程啊,她怕是有些等不及了,主要是他現在極度缺錢。
“要是你感興趣,我可以現在就說給你聽。”網,網,,...: