如果王老板從一開始就踏踏實實的做自己的海產生意，做帶有特色的海鮮菜品，說不定到現在他的生意也會越做越好。但是他卻犯下了一個生意人經常犯下的錯誤，那就是好高騖遠，盲目跟風。
他們見福滿樓炒菜生意好，便跟著有樣學樣。甚至於一度做出山寨版的沸騰魚，欺騙這裡的顧客。青山鎮本就不大，就這麼點地方，說句難聽的，你前麵放一個屁，後麵就有人從鎮東傳到鎮西去了。
菜品不過關，到最後隻能搬起石頭砸自己的腳。
他們沒有在調料和菜的味道和品質上下功夫，而將所有的心思放在和福滿樓的惡意競爭上。一開始他們是賺了些錢，但從寧珞連續出手兩次後的情況看，對金玉滿堂的生意打擊十分大。菜品不過關，到最後隻能搬起石頭砸自己的腳。而他們自己原來的那點口碑也因為此次的時間，落得個惡意競爭，名不其實的罵名。
所以那些老客戶都不去他們那光顧了，再加上福滿樓推出外送業務，隻要讓人去定下菜，噴香熱氣騰騰的烤鴨就能上桌了，這樣的好事哪裡找。
而且林玨也在接受寧珞的意見，慢慢的擴展其他的外送業務，看能不能讓其他菜品也能在保持口味和品質的情況下，給顧客送貨上門。他們還準備花大價錢去定製一批保溫效果好的飯櫥，就跟現代的保溫桶差不多的性質，隻是效果沒那麼好。短途的外送，足夠應付。不過卻受到不少老客戶的一致好評，這樣一來，因為定製飯櫥的利潤，一點點的都能補回來。
所以有些事情不能隻看表麵，眼光要放長遠些，拿出真心，給出質量過硬，味道俱佳的菜品，自然能收到回饋。
寧珞現在明白了，難怪王老板要被女兒數落，他也沒有還嘴，似乎也知道自己做錯了，想辦法補救。阿蓮小姐如果一直在酒樓幫忙，說不定時間一長也能琢磨出一些做生意的門道。她比較聰明的做法就是，沒有自己一門頭的瞎捉摸，而是直接找到一個最簡單快捷的方法。那就是找寧珞，先向她示好，然後再找到像今日這樣的好機會，出言請她幫忙。
這樣一來，前麵的鋪墊都做好了，如今這事情辦起來，就好辦多了。
“我知道了，看王老板是舍本逐末了。你們隻要拋棄那些爛七八糟的雜念，讓食物回歸本源，自然能將生意做好。”
“還請寧小姐說得明白一點，俺是粗人，聽不大明白。”聽寧珞說的含糊，王老板聽得雲裡霧裡的。
“有筆嗎？我給你們寫一份海鮮粥的配料，隻要嚴格按照這上麵的做，時間一長，你們的回頭客自然會來了。記住，顧客至上，一切以誠信為本。”
“啥海鮮粥？”王老板聽了當場差點沒暈過去，她以為寧珞是開玩笑的呢。
但阿蓮小姐知道這其中必有原因，頓時及時拉住了他爹爹胳膊，然後在雅居借了一副筆，讓寧珞寫名目。
寧珞一會後就寫好了，看到她寫的字，饒是性子極好的阿蓮小姐也忍不住掩嘴直笑，和她想象中相差太多了，竟然比雞爬的稍微好看那麼一丟丟。“要不是親眼看到寧小姐寫的字，我還真不敢認呢。”
看到阿蓮小姐在笑，寧珞自己也在笑。自嘲道“哎，實在是平日裡太過懶惰，懶得練字，你們也將就著看吧。”