“藍姑娘所言極是,但是在下需要看到藍姑娘的實力,才能決定是否和藍姑娘合作”
藍楚楚像是早料到了他會這樣說,“那是自然,隻是不知道宋東家是否說話算數?如果我今天做出一道符合您要求的新菜品,咱們便能達成合作?”
宋弘亦點點頭,“自然算數”
於是藍楚楚告知自己需要用一下廚房,便起身下樓。
宋弘亦望著藍楚楚的背影若有所思。
早在來之前,藍楚楚就料到了這些,所以早已經準備好了菜譜。
她今天要做的菜是口水雞,食材簡單,麻辣鮮香,吃起來又嫩又爽。
讓後廚準備好需要用的所有食材,一整隻雞、辣椒粉、薑、芝麻、醋、醬油、糖等。
辣椒粉是這個時代沒有的,藍楚楚自備了一些,這也有個好處,即使配方公開,沒有辣椒,很多菜依然做不出那個味道。
雞肉放入鍋中,加清水,放入薑、花椒、蔥段,燒開後煮15分鐘,再取出雞肉,放入冷水中,待雞放涼後,在小碗放入花椒粉、辣椒粉,用香油把花椒和乾辣椒稍微炸一下,稍涼後一起倒進小碗。加入炸好的花生、白芝麻、蔥末、薑末、蒜末、糖、醋、生抽,調勻後澆到雞塊上。
一盤色香味俱全的口水雞就完成了,後廚的師傅們看著藍楚楚又做出了新菜品,手裡沒活的都過來圍觀了,正在炒菜的也時不時的伸長脖子望著藍楚楚的方向。
朱掌櫃時不時的來廚房溜達一圈兒,看到藍楚楚的新菜品,眼神兒都亮了,一張臉笑的像朵花兒一樣。
藍楚楚洗了手,端著那盤口水雞就上了二樓雅間。
還未進門,宋弘亦就聞到了一股特彆的香味兒,刺激著味蕾。
看著藍楚楚端來的口水雞,表麵看著與府裡的廚子做的雞也沒有太大區彆,但是聞起來可太不一樣了!
“嘗嘗吧,嘗完咱們再談”,藍楚楚淡定道。
宋弘亦拿起早已準備好的銀筷,夾了一塊雞肉放進嘴裡。
藍楚楚見狀不禁在心裡翻了個白眼:有錢人就是怕死!怎麼,還擔心自己投毒不成?!不過她表麵上可沒有表現出來,這可是自己的財神爺,可不能跟他過不去。
宋弘亦吃相優雅,細嚼慢咽,在吃完第一口便眉毛一挑,眼神亮了起來,這可比府裡的廚子做的好吃多了,自己府裡的廚子那都是大商國數一數二的廚子了,但是居然沒有這個小丫頭做的好吃!
看到宋弘亦的表情,藍楚楚便知道這樁生意妥了,但還是問了出來:“怎麼樣,宋東家,我有資格入股嗎?”
宋弘亦放下手中的筷子,看向藍楚楚的眼神充滿了讚許。
“藍姑娘果然心思巧妙,勝過我這酒樓裡的廚子,歡迎加入我們東來順!”
藍楚楚大方一笑,“宋東家謬讚了!”