海邊的人吃這種魚都是這個做法的,每家每戶調的醬油水味道不一樣,因此做出來的魚味道也不一樣。
之後就是小管了,這裡的小管鮮活,不過抓上來久了,裡麵的墨汁吐完了,也就沒有那麼生龍活虎了。
薑可可拿起小管,連刀都不用,直接把裡麵的一根硬質骨頭取出就處理好了。
一堆小管一個個扒皮,這道菜也很簡單,直接焯水,炒點青椒就很好吃了。
有點辣又很脆很爽口。
之後就是豬肉了,處理豬肉的時候,薑可可直接就是用肥肉練成豬油,豬油渣當成小點心擺上桌。
瘦的豬肉切片,勾芡,加上青菜白菜,加上之前剩下的臘肉片。
炒成農家一碗香。
那味道,可以說聞見都覺得香。
處理好這些之後就是蟶子了,這道菜非常來之不易,需要人用鹽撒到沙灘上才能捉到蟶子。
這裡買到的蟶子都有手指那麼長,簡單焯水之後就是用油爆炒蔥花,然後加入醬油蟶子,很快就做好了一道蔥油炒蟶子。
隨著天色變晚,很多客人也開始陸陸續續的上門了。
素蘭姨和歐鳳姨也過來幫薑可可一起打下手。
霍霆深的碗也借回來了。
“我來就行,你們是客人,休息吧。”霍霆深沒敢讓兩位嫂子幫手,這要是被首長和政委看見還不得扒了他的皮。
“好,那我們小姐妹就去裡麵玩了,你記得多幫幫可可。”素蘭嫂在朋友麵前變得開朗了些。
廚房裡,薑可可已經開始忙的分不開身了。
此時廚房裡,鮑魚生蠔雞湯煲的香味已經彌漫,香的離譜,霍霆深一進來就聞到了這股香味。
“媳婦,有什麼需要我幫忙的嗎?”霍霆深在一旁問道。
“你幫我去外麵的烤架燒個火,我看好像還有柴,你先去烤點肉,不然我怕一會來不及了。”薑可可指揮道。
就在剛剛,她已經把空間裡的雞取了好幾對雞翅出來,改刀醃製,加上這一堆豬肉,牛肉,估計夠烤一會的了。
很快湯已經變成乳白色了,是時候了。
薑可可端著自家的大桌子走了出去,熙熙攘攘的人群已經在外麵開始聊天了。
見了薑可可連忙上來搭手,薑可可也不臉皮薄,讓霍霆深回來幫自己一起端菜。
一道蔥油炒蟶子,一道青椒炒小管,一道蒸金昌魚,一大盤蒸九節蝦,還有一大桶飯,配上烤的肉。
因為肉是現烤的,所以大家夥來的人都高興壞了。
還是第一次見這種場麵啊。
旗子看見君豪來的時候還是有點緊張的,但是在看見薑可可的時候瞬間樂了:“嫂子!你長得跟霍哥照片上的美女一模一樣啊!”
“那就是你嫂子,我們也是緣分,我去照相館剛好就瞧見你嫂子的照片,沒想到之後我們在一起了。”霍霆深連忙解釋,不解釋,這一群小兵蛋子還不知道私下怎麼說自己的呢。
“哦哦!!”一群人起哄。
君豪看著一群年輕人,瞬間感覺自己也年輕了不少:“要我說,霆深和可可,那就是天造地設,我和你們歐姨祝福你們長長久久,夫妻感覺越來越好!”
邱禮仁自然也是當仁不讓:“霆深,你來這那麼久了,好不容易有了可可這麼個知冷知熱的人。我希望你們兩口子能夠和和美美,今後共同進步!多生幾個小娃娃!”
說到這,全場的人笑開了花。