嫩,好吃,味道最接近蒸魚,帶著一種不一樣的香氣,那就是豆瓣醬的香了,薑可可舀起一點湯汁放進碗裡。
好吃而且迷人,這個味道既有小魚的魚味,又有豆瓣醬的香氣,適合拌飯吃。
薑可可拿出一旁早就蒸好而且已經放涼了的米飯,用勺子倒了一堆的汁水進去,攪拌一下,暖色調的米飯,顯得每一粒都誘人的很,放進嘴裡。
米飯是冷的,但是被滾燙的湯汁泡的溫了。
此時吃起來就是剛剛好,然後你再放進口中之後,薑可可感覺到了直衝天靈蓋的美味,鹹香可口的米飯,幾乎是一瞬間,薑可可就配著幾條小魚下肚了。
之後就是下層的魚了,越到後麵,就越是入味,一開始幾條上層的魚吃起來就像是在吃有豆瓣醬味道摸在上層,摸在表皮的魚。
到了後麵之後就是整條魚都被醃入味了,吃起來就是豆瓣醬魚,隻能說,這種魚的味道好吃到足以顛覆很多認知。
不加一滴水的魚,都好吃的要命。
魚本身自己是自帶鹽味的,壓根不需要你再去加鹽了,魚裡麵的水出來了,自己本身吃起來,豆瓣醬的味道就進去了,薑可可最愛的就是這種做飯,配上米飯之後,米飯也入味,吃起來這一鍋亂燉,隻感覺滿足極了。
好不容易,薑可可終於吃到了最後一條魚。
這條魚是重點,象征著這一鍋雜魚煲的結束,同時也是下一鍋鮟鱇魚的開始。
吃到後麵實在是太鹹了,薑可可就把這些調料拿來燉鮟鱇魚了。
一塊塊潔白的魚肉放進了燒開的水裡麵。
鮟鱇魚要先焯水,之後才不會腥氣。
因為這是薑可可自己吃剩下的,所以她自己當然不會嫌棄,而是開心的燒柴火,期待下一鍋的味道。
鮟鱇魚是膠質的魚,所以燉的時間要更久,可以說,越久燉的越好吃。
甚至可以說,越入味,這個就越好吃。
沒有彆的原因,真的就是這樣。越膠質的魚,吃起來就越要燉。
薑可可看著正在燉的鮟鱇魚,先去收拾好衛生了。
之前做菜還弄了一堆碗筷。
現在先洗乾淨,順便等著鮟鱇魚燉好。
她現在不知道為什麼,自從懷孕之後,胃口瞬間大開,幾乎可以說是吃什麼都沒什麼感覺。
隻能分清好不好吃。
好吃的就多吃兩口,不好吃的就少吃兩口。
這樣久了之後,薑可可感覺自己會變胖很多很多倍。
不過無所謂,有營養就好,有營養的東西都不是問題,現在最關鍵的情況還是補充足夠的營養成分,讓肚子裡的小崽多吃點,長得健康,不要變形。
這些都是不影響健康的東西,多多益善。
薑可可現在已經完全不想忍耐了,什麼好吃她就吃什麼。
吃的舒服了,心情好了,對身體裡的孩子才好,要是心情不好,對孩子也不好。
收拾完了家裡,薑可可走進了灶房。
裡麵飄著豆瓣醬的香味,混雜著鮟鱇魚的清香。
鮟鱇魚是和彆的普通魚味道不一樣的。