在巴圖轉身進入店鋪之後，呂琪和林安也是朝著一旁停放著的三輪車的方向走了過去。
還沒有靠近三輪車，濃烈的血腥氣就撲麵而來。剛剛宰殺的牛羊就這麼攤在三輪車的上麵，透過被切開的傷口，林安依稀還能看到跳動的肌肉。
“這也太新鮮了吧。”
林安還是生理上感到有些許的不適，倒是呂琪仿佛已經司空見慣，“當然新鮮，從錫盟那邊運來的牛羊在郊區的屠宰場處理乾淨之後，巴圖就直接從屠宰場帶回來了。這些牛羊可能1個小時前都還是活蹦亂跳的。”
呂琪說完指了指路口的一家潮汕牛肉館，“整個杭城最好吃的潮汕牛肉店就那家，因為他敢保證2小時內讓你吃到剛殺的牛肉。”
“不會也是那位巴圖的產業吧。”林安有所猜測。
“當然，巴圖的身家少說也是過億的。不然你以為他是怎麼娶到白靈的。”
呂琪將手放在剛剛宰殺的牛羊上，仔細的挑選著肉質品相最好的那隻，隻是最上麵的那隻並不符合要求，有點偏瘦了。
看到呂琪驟然停下的手，林安也猜出了最上麵的那隻並不滿意，剛剛上前想要將最上層的羊羔搬開，眼前卻是突然出現被團成一團的圍裙，“穿這個，彆把衣服弄臟了，搞得一身腥膻氣。”
林安將圍裙套在身上，而呂琪則是將圍裙的係帶牢牢的綁好。準備就緒之後，林安強忍著撲鼻的血腥氣將最上層的羊羔搬開，一連挑了七八隻之後，呂琪才算是看中了一整隻的羊羔。
“把這個搬出來放到那邊的台子上，到時候讓巴圖幫忙把這隻羊切割一下。”呂琪指了指旁邊的台子，然後又開始查看起那頭牛。
不過顯然這頭牛有些健身過度，並沒有看到什麼明顯的雪花紋路，倒是讓呂琪歎息不已。看樣子，這次的收獲也就那頭羊了。
這個時候，巴圖已經換了一身衣服，同樣套著屠夫經典同款的皮質圍裙從屋裡走了出來。看到躺在台子上的那頭羊，巴圖很熟練的從門口拎起一把剝皮的尖刀走到了台子後麵。
雖然林安已經有所準備，但是看著巴圖一步步走來，還是讓人有種驚呼雨夜屠夫再現的衝動。
“還是老樣子嗎？”
“是。”
林安還沒理解發生了什麼，巴圖就已經開始熟練的進行自己的剝皮操作。彆的屠夫如何處理豬牛羊，林安並不清楚，但是巴圖的操作倒是讓林安頗為驚歎。
隻見巴圖用那把尖刀輕而易舉的從羊羔的脖頸處入刀，僅僅隻是簡單的一推，一拉，一個翻身。一張除了羊腿部分的整張羊皮就已經被放到了一邊。而接下來，巴圖就用一把斬骨刀，三分鐘不到的功夫就已經將整隻羊分割成大大小小的肉塊。
正當林安以為接下來就直接裝袋離開的時候，巴圖又從房間裡拿出了真空包裝機，將所有的羊肉全部真空密封好放在了秤上。
“今年羊肉好，羊肉我就算你20元/斤。這隻羊是100斤出頭。我就算你2000塊吧。”
林安還有些驚詫於巴圖的手法之嫻熟，一旁的呂琪伸手戳了戳有些發呆的林安，“老公，付錢吧。”
林安這才有些慌亂的掏出手機付款之後，將這些密封好的羊肉搬到了餐車的冰櫃裡麵去，而呂琪則是在一旁跟巴圖閒聊了起來。