() 洛陽的酒坊遠不如東京那麼多，卻也有三四十個，其中有很大一部分是私人酒坊。
由個人納了酒稅開辦的，一小部分商戶就從私人酒坊中進酒。。
官府並不禁止這種行為。
宋給於蘭安排的酒坊也不是官府的酒坊，而是私人酒坊。
應該本就是宋家開的。
很大，裡頭的設備十分齊全。
而且還給於蘭配備了助手和工作人員。
當然這些人估計本身也存在著監視的意義。
於蘭也不計較，清酒釀造的第一部就是挑選大米，而且顆粒飽滿，煮出來的飯粒，內軟外硬有彈性，光是這一步人工的挑選，就有一些費時費力。
但這一步也是必不可少的。
製曲要用精白的梗米，好在酒坊裡頭的曲是現成的，而且用料也不吝惜。
之後釀造的方法就與一般黃酒的方法大同小異。
隻不過在用水、用米、洗米、浸米、米曲、發酵、壓濾、滅菌、貯存方麵要有著嚴格的把控。
於蘭事無大小，雖然有專人幫忙，但每一步都由按照自己高標準來的。
因為她知道這一次釀造的清酒，口感如何將直接影響到接下來宋對於自己價值的判斷。
除了前兩日的忙碌，後來因為有專人的在操持，於蘭倒也不累。
她覺得酒坊這個東西的存在太有必要了。
又想到了自己的工廠泡湯，心裡頭隱隱有些不甘心。
到了第三日，聽得酒坊裡頭的夥計議論。
說是昨兒有人攻打洛陽。
於蘭覺得有些奇怪。
洛陽所處的位置，與遼夏都相隔甚遠，應該不至於被打上來才對。
而且眼下時機也不對。
這個消息，怎麼都覺得有一些奇怪。
再聽下去，才有人說道：“那人還是花和尚，嚷嚷著要讓知府大人交出什麼娘子……”
“花和尚……”於蘭心裡頭默念著彆不是魯智深吧！
要是魯智深來了，該不會是為了自己的事兒吧！
她被宋帶走也有十來天了。
聯係不到外頭的人。
她知道他們應該急壞了。
但到底武鬆結交的都是江湖人士，沒有朝廷的幫手。
隻有江湖上的好友，那一講起義氣來，可不就顧不了那麼多了。
於蘭心裡頭有些慌。
不久之後，宋果然就把她給叫回去了。
原來魯智深真帶了人來打洛陽。
初始，洛陽這邊沒有做住準備，守城的官兵被打了個落花流水。
魯智深實力異常勇猛見人就上，後來叫來了軍營中人。
才把魯智深擊退的，他帶來的兩三百小嘍，也折損了不少。