切刀上麵就鏟上得有十幾個小麵塊來，然後他順著鍋邊，直接用另一個手邊緣，把這些麵塊往鍋裡麵一抹，那些麵塊就跟泥鰍一樣直接鑽進了油裡麵。
接著那些在熱油裡麵紮猛子的麵塊，在大鍋裡麵，很快就一個個鼓囊囊地飄了出來。
王小六站那麼遠，都聞到了這炸油饃頭的香味了，好家夥，自己對這個味道可是相當的熟悉。
以前他小的時候，每天過年前，家裡爸媽都會起鍋炸油貨，這種四方片的油饃首當其衝。
每回炸的時候，都會炸出來很多，剛出鍋的油饃都比較熱，可不能壓，壓過後外形就會變成麻子臉，不僅難看，吃起來也不爽口。
這些油饃得攤開來，放到灶屋裡晾涼，這才能裝進油饃框裡，然後給掛到堂屋二梁上懸下來的掛鉤上。
在晾這些剛出鍋的油饃時，王小六記得，家裡經常用那些荊條大籮頭，還有荊條簸箕，或者荊條大簸籮去裝，然後給端到堂屋裡晾涼。
這些荊條編成的家夥什，事先都洗得很乾淨，跟那些用竹條編的可不一樣的用途。
等這些油饃炸好，大部分還會炸上一大盆子的蘿卜丸子，或者少量的肉丸子。
這些丸子，裡麵都伴得有白麵，加了佐料，能吃辣的家裡，還會在裡麵撒上適量的辣椒麵兒，胡椒粉之類的。
如果家裡提前買的有魚，不論是小魚還是大草環，在炸完丸子之後，還會跟著就炸這些小魚或者魚塊。
小魚也是提前伴好麵，魚塊也是，不過，這些在王小六的記憶裡，倒是沒有發生過幾次。
有時候，還會炸一些肉出來，比如兔子肉，雞肉這些，但他記憶都比較模糊。
再加上老早他父母都失蹤不見，王小六一回憶到這些事情，他都覺得自己的身世比較可憐，雖然後來三伯養了他多年，但他還是感覺小時候的一切來得更加溫馨。
現在他看到這幾個廚師，已經非常快速地在炸著這些油饃頭，邊上很大一個盆子裡，也快被他們給裝滿。
這些新炸出來的油饃頭，看著特彆的好看，現在雖然是熱天，王小六甚至都能看到這些油饃頭上隱隱飄出來的那個香氣。
另外一個灶上，已經摞起來得有十幾層的大蒸籠，這些蒸籠少說也得有兩個人抱起來那麼粗，裡麵王小六也看出來，都擺滿了已經醒好的包子。
現在正在上氣，這廚房裡麵，燒的可不是柴火，而是天然氣。這些天然氣，都是他之前在外麵聯係燃氣公司，直接鋪出來的專用管道。
無所謂了，這些廚師都很儘職，聽這裡負責的機甲人說過，好像一周之內，這裡的夥食都沒有重樣的。
看樣子，他們是把這個優良的傳統，從桃花源帶過來了，這樣就挺好，無論如何，得讓這裡的200個村民吃好喝好，哪怕不去乾活呢。