第59章 考試的吃食(2 / 2)

“娘,李公子也要科考,如今正是緊要關頭,都在家溫書呢。”薑稚月安慰著許氏。

許氏一想,這話也對,便沒有再去過問。

四月初九,時雲一就開始準備了,十日出發去府城。聽聞考試的時候的吃食要自己帶,便是饅頭也要掰開揉碎,檢查裡麵沒有夾帶才行,檢查可謂嚴苛。薑稚月便想著做些吃食給他帶著。

考場隻提供熱水,掛麵自然是不行的,但可以做一些乾點的,比如撒子。

撒子這種小吃由來已久,古代稱為寒具。以小麥麵粉加鹽和麵湯糅合,搓成長條用油沁之,再用手盤條纏繞成一簇簇,進行油鍋烹炸。

製成的撒子可呈一小束,色澤金黃,乾吃脆香能做小食,開水泡飲,亦然有一番風味。最重要的是,此物能存放許久,也容易過檢。

隻是這個撒子畢竟油膩,連著吃幾日身子也消受不了。所以薑稚月想著,即便他臨時出發前做些烙餅饅頭,隻怕等到入場也壞了,這些倒是如考前去買些。

於是她琢磨著炒了個蘿卜肉醬,到時候可以帶一些餅卷著吃,又用鍋炕了一些芝麻脆餅。薄薄的一層,一口咬下去酥脆,甜口的香味恰與撒子中和。

最後想到這些偏主食了些,她又努力在沒有烤箱平底鍋的情況下,自製了些豬肉脯和肉鬆。豬肉脯因用的是大鍋,形狀不太規整,不過好在烘得好算乾,肉鬆她錘了好一會才起絨。總體來說,外觀雖與現代吃的有所差異,但是味道極好。

“若是有個烤窯,這些就不用如此費事了。”薑稚月擦了擦額頭上的汗,就這幾樣東西,耗費了她一天的時間了。

時雲一不知道是什麼時候進來的,給她遞了一個毛巾,“娘子辛苦了。”

許氏也跟著進來在一旁感慨著“彆人趕考隻有饅頭鹹菜什麼的,你這帶過去都是好吃的稀罕物,這可真是·····這哪是去科考的啊,分明就是借機過嘴癮的。”

小玖和程兒在薑稚月做肉鬆的時候就跑進來看了,眼巴巴的看著這麼吃食,出聲道“嫂子,等我長大了也要科考,也要嫂子準備好吃的。”

薑稚月笑了,點了點她的鼻頭“小玖不科考也能吃好吃的。”說完將切下來豬肉脯的邊角料遞到她的嘴邊。

小玖也是第一次麵對美食沒有張嘴,把頭扭過去“嫂子,這些我不能吃,娘說了,這些都是給大哥考試吃的。”

薑稚月也是在摸索中製作的,鍋具不夠順手,做得很麻煩,量也不多。這些小玖和程兒都是看在眼裡的,而且許氏越是提前打過招呼的,所以這會她內心是多麼想吃,她也得忍住。

薑稚月看著小玖忍得可憐,伸手在她的腦袋上揉了揉“小玖真乖,你大哥那份我已經打包好了。這些都是給小玖和程兒留著呢,快嘗嘗。”

小玖和程兒聽見這話,眼睛瞬間就亮起來,齊齊地扭過頭看到許氏點頭之後,薑稚月再次把豬肉脯遞給他們的時候,趕緊拿住塞進嘴裡。

“好次。”小玖吃得頭都不抬,程兒笑道眯著眼睛,一臉滿足。

倆娃就這麼在廚房薑稚月的身邊,一會被投喂一口這個,一口那個。許氏和時雲一站在廚房門口,眼底滿是欣慰和感慨。

時雲一開始也有點舍不得離開家了,頓時心裡及其的難受。

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