“陛下，臣聽聞你要改革，斷掉王族每年的巨額開銷，把錢用在刀刃上，這是真的嗎？”
“老師，你年紀這麼大了，著什麼急，慢點。”秦蘇提醒完傅安國，看了一眼秦朝，好笑的說道：“就這點事兒，還能把你們兩個都急成這樣？”
傅安國和秦朝異口同聲：“這絕對不是小事，這事關國本！”
“行了行了，一大早的本來還想聽湘兒唱唱小曲兒，興致全被你們攪和了。走吧，朕帶你們去開眼界。”
秦蘇擺擺手，在前麵大搖大擺的領路。
傅安國和秦朝連忙跟上。
王府廚房，閆三喜正在苦學做飯的技法。
自從土豆宴之後，他已經深刻的認識到了自己的不足，所以也是十分謙虛的向秦蘇請教了很多。
“老閆，你掌握鹵味的製作了嗎？”
秦蘇帶著秦朝還有傅安國走過來，問道。
閆三喜慌忙站起身，憨厚的撓撓頭：“陛下，這鹵味的製作方法看起來很簡單，但不知道為什麼，就是做不出您之前做的那種味道......”
“嗯，這是香料的配比問題，以及一些小細節的問題。朕今天再演示一下，你在旁邊好生看著。”
說完秦蘇就開始忙碌起來。
自從土豆宴之後，秦蘇就發狠心把所有的香料調料全弄齊了，當然，借口是這是玩意兒都是自己以前無意間發現的。
而他的身份地位在這裡，也沒人敢懷疑。
秦朝倒是看著這些香料調料有些茫然，因為他從來都沒有見過這些玩意兒。
一旁的閆三喜連忙解釋：“元帥，這些都是草藥，有些是陛下偶然發現的，有些是本來就入藥的，都是鹵味製作的必需品。您看，這個是香葉，這是八角，這是茴香，這是草果，這是三奈，這是桂皮......”
“老閆，你這個糖色就沒炒好，你過來，朕再給你詳細講解。”
秦蘇操起袖子喊了一聲。
閆三喜還有秦朝等人連忙圍攏到了灶台前。
“炒糖色共有三種方法，分彆為油炒、水炒、水油混合炒。”
“油炒，鍋燒熱，加入食用油，下入白砂糖或冰糖。用鏟子不停翻炒，待糖慢慢融化。繼續翻炒，糖全部融化，出現小泡泡，顏色從淡黃色慢慢變深。待大泡泡消失，顏色變成棕紅色小泡泡時，下主料。”
秦蘇一邊說著，一邊給閆三喜演示。
製作鹵味很重要的一個環節就是炒糖色，這是一個技術活，他肯定要仔仔細細的給閆三喜教明白了。
閆三喜學得津津有味，但秦朝和傅安國卻是一臉懵逼，不是，這啥啊，糖可是很精貴的東西，咋能這麼浪費啊？
這到底是在乾啥？
秦蘇要乾嘛？
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