煙熏後的羊肉不僅能夠長時間保存,還增添了獨特的風味。它融合了鬆木的清香和煙火的味道,口感鮮嫩多汁,令人回味無窮。
這時候沈若冰突然對著陸羽說道:“陸大哥,已經有好些天沒有吃過你烤的羊腿了,能不能烤隻羊腿來吃。”
聽她這樣說白雪幾人也是眼前一亮,肖月月也緊接著說道:“一說到烤羊腿,我都流口水了,陸大哥廚房裡麵不是還有著一些野生蜂蜜嗎?你就烤隻羊腿來吃嘛!”
聽到她倆這麼說,陸羽笑著說道:“你們幾個真是吃貨啊!既然你們都那麼喜歡吃,那我就給你們烤兩隻來吃一下!”
說完這話就來到庇護所外麵找了一根木棍就開始挖起坑,不到半個小時就已經挖出來一個接近半米深的坑出來,拿了一些放在深坑裡麵點燃。
又從木架上麵拿了兩隻野山羊後腿,稍微改了一下刀,撒上一些海鹽醃製了一下,又在上麵均勻的塗抹了一層野生蜂蜜上去,白雪幾人則是來到樹林裡麵砍了一些新鮮的棕櫚葉回來。
陸羽又把醃製好的山羊後腿,用棕櫚葉裡三層外三層的包裹起來,等到深坑裡麵的木柴燃燒得隻剩下一些木炭,陸羽又從河邊撿了一些鵝卵石放在木炭上麵。
把棕櫚葉包裹好的兩隻羊腿放在鵝卵石上麵,又在羊腿上麵放了一層鵝卵石,隨即來到廚房抱了一大捆柴火放在深坑裡麵點燃,等到木柴完全燃燒起來,又用泥土掩埋起來,還找了幾根小木棍在泥土上麵插了幾個排氣孔出來,接下就交給時間了。
不知不覺間天色也已經完全黑了下來,肖月月又迫不及待的對著陸羽說道:“陸大哥這羊腿已經烤了好幾個小時了,應該也可以吃了吧!我都快流口水了。”
聽她這樣說,陸羽和其他幾個人都不禁笑出了聲。陸羽心裡想著,那羊腿應該已經烤熟了吧?於是他大步走向深坑,輕輕扒開覆蓋在上麵的泥土,然後小心地將壓在羊腿上的鵝卵石夾了出來。
眼前的景象讓他感到滿意:包裹著羊腿的棕櫚葉已經完全燒焦,散發著淡淡的焦糊味。陸羽小心翼翼地拿起兩隻被棕櫚葉緊緊包裹著的羊腿,感受著它們的溫度和重量。他知道,這些美味即將成為大家口中的佳肴。
這時,白雪等人迅速跑回廚房,拿來一些柴火。他們來到庇護所外,點燃了一個熊熊燃燒的大火堆,照亮了整個夜晚。
陸羽輕輕地撕開棕櫚葉,一股誘人的香氣撲鼻而來。那股香騰騰的熱氣瞬間飄散開來,令眾人不禁垂涎欲滴。大家看到,羊腿肉已經被烤至金黃酥脆,油脂不斷地從表麵冒出,發出“滋滋”的聲響。
此時,眾人再也無法抵擋美食的誘惑,紛紛圍坐在地上,迫不及待地伸手撕下一塊烤好的山羊肉塞進嘴裡。儘管羊腿有些燙手,但他們毫不在意,隻顧狼吞虎咽地享受著這難得的美味。