方興提著方才裝蓮藕的竹籃,很快便捉了大半籃子。
王遠說道:“行了,足夠了。方興,你先送回去,再提兩個籃子過來,咱們去前麵竹林挖竹筍。”
“好!”
方興提著籃子興奮的向穀外跑去。
王遠喊道:“帶幾把鏟子回來!”
“曉得了!”
眾人來到山穀深處的竹林,能夠看到外圍砍伐留下大片的樁子,不過竹子繁殖很快,用不了多久這裡就會重新生長出來。
竹林很大,估計得有十幾畝,兩邊山坡上都生長了不少,不知道以前這裡麵有沒有大熊貓。
能夠看到地上有不少的竹筍冒出尖來,王遠抽出匕首挖了起來。
馬震幾人可不舍得用這麼好的匕首挖土,隻是先到一旁尋找,等方興回來再挖。
王遠挖出一個小腿般的竹筍,剝去筍衣,也沒有多大,削下一塊嘗了嘗,是甜筍。
隻要不是苦筍,就好處理,苦筍還要焯水浸泡,時常換水,非常麻煩。
方興扛著幾把鏟子和鎬子跑了回來,手上提著兩個竹籃,累的氣喘籲籲。
這小孩兒不似剛見到時那樣瘦弱不堪,這幾個月營養跟的上,再加上每天跟著練拳,如今身體素質非常棒!
眾人拿起工具紛紛挖了起來,挖出來的竹筍剝去筍衣,很快就裝滿了兩個籃子。
眾人滿載而歸,滿臉的興奮之色。
回到內院,王遠便開始吩咐起來。
“生火,燒水。馬大哥,去拿隻野雞一條臘肉回來,小栓哥,去跟方大嬸要些田螺。”
“好嘞!”
王遠挑出幾隻活力十足的蝲蛄,遞給方興,說道:“這幾隻去放到水塘裡。”
“唉!”
這種生物若是沒有天敵,繁殖的非常快,便如後世的小龍蝦。
竹筍切好焯水,臘肉切片。
馬震將野雞拔毛,剁成塊。
王小妮趕回來雞鴨,過來幫忙清洗田螺,方興和許小栓清洗蝲蛄,王遠交待他們,一定要注意彆被夾住了。
切好蔥薑蒜,備上調料,王遠便開始動手。
選燉了一鍋野雞,燒開後加入竹筍,拿進屋裡小爐上慢燉。
天色漸暗,周大山推門而入,加入了圍觀行列,開口說道:“好香啊,在門外都嗅到了!”
王遠笑道:“大夥都去洗手,馬上開飯了。方興去食堂端些飯來。”
“誒!”
竹筍炒臘肉,醬爆田螺,最後一道是蒜蓉小龍蝦,不,是蝲蛄。
可惜沒有辣椒,王遠還是喜歡麻辣的。
飯菜擺上圓桌,眾人早就垂涎欲滴了。
王遠看著他們的饞相,開口說道:“馬大哥,拿酒來!大夥趕緊入座吧!”
“好嘞!”
馬震下午聽到蝲蛄是下酒好菜,早就惦記著了。