第176章 大鍋菜(2 / 2)

十斤肉用去了五斤,直接切了一大盆子的,都是薄薄的一片,在櫃子裡扒拉了半天,甜甜拿出來了一個背簍,驚喜的衝著院子裡喊道:“呀,這咋還有黑耳朵和蘑菇呢,這是啥時候放裡邊的,還好沒有壞掉。”

孫娟聽到聲音趕忙跑了過來,也要看上一眼,看到地上的食材也是一臉的驚訝:“還真是啊,這還不少呢,肯定是去年的,你在哪找到的?”

“我就在這裡邊找的,我記得我好像放裡邊了幾包鹵料,想找找看,沒想到櫃子全部扒拉了一遍也沒找到,倒是找了這麼多野物。”

廚房的地上擺了一堆亂七八糟的東西,櫃子也空空的,孫娟也沒有什麼懷疑,倒是有些興奮,又可以添幾道菜了。

那黑耳朵和蘑菇是曬乾的,這玩意一泡就會膨脹,變得很多,這麼大一筐要吃好久呢,可不用愁沒菜吃了。

把蘑菇和黑耳朵分開泡開,馬氏端了一盆洗好的青菜走進了廚房,把菜放到案板上就拿刀開始切菜了,青菜好切,沒幾下就好了。

馬氏看向甜甜問道:“小姐,那些辣椒也切了嗎?”這些青菜可是貴的很,小姐讓洗了都吃了不成,馬氏有些肉疼,有錢也不能這般吃啊。

“都切了。”甜甜大手一揮,發話道。

倒是牛氏毫不在意,這小姐大方自個也能跟著吃些好的,可真幸福。

馬氏猶豫了一下,自個大媳婦就拿起刀利落的切起了辣椒。

林生民剛到家,洗了洗身上的土,知道妹子要蒸饅頭,直接拎了一大袋子的麵粉,白麵和黑麵摻在一起,整整一大袋子。

牛氏接過袋子開始和麵,整整和了五大盆的麵團子,把麵團子都蓋上就等著醒麵了。

趁著這個功夫,甜甜把菜都給配齊了。

饅頭交給了牛氏幾人做,甜甜這邊就開始做飯了,生民給搬到廚房了一捆木棍子燒火,青竹就負責看火了,順便學學自家小姐是怎麼做飯的。

火燒開就倒入熱油,熱油下鍋滋滋的響,甜甜拿起配好的一碗大料直接倒入裡邊,攪拌幾下就傳出來一陣陣的香味。

把廚房幾人香的直抽鼻子。

牛氏跟是忍不住看了一眼:“小姐你這是放的什麼,咋這麼香呢,也太好聞了。”

“一些調料,為的就是出好味道呢。”甜甜說著把一盆子的豬肉倒入了裡邊,這時炒菜鍋後邊的大鍋撲騰撲騰的響。

一掀起鍋蓋,一陣熱氣冒了出來,水開了,甜甜拿起幾根大骨頭放到了鍋裡,又放了些花椒等調料就蓋住了鍋蓋,等著它慢慢煮了,煮個幾個時辰把骨頭裡的營養全部煮出來。

豬肉炒的香氣撲鼻,順著鍋飄了出來,甜甜拿起卷心菜倒入了裡邊,接著又把青菜和辣椒也放入鍋中,翻炒幾下,那些蘑菇和黑耳朵也可以下鍋了。

蓋上鍋蓋開始慢慢燉了,廚房外的幾人都忍不住咽口水,這都有多久沒有聞到這麼香的菜了。

孫氏最先忍不住了,起身進了廚房,這幾天她是啥也吃不下去,一吃就想吐,嘴挑的很,今日聞到這香味,那肚子裡的蛔蟲就被勾了起來,忍不住想要咽口水。

也顧不得好了沒,進屋就眼巴巴的看著甜甜,這菜也已經熟了,不過甜甜想多煮一會更入味,不過看著孫姨可憐兮兮的模樣,她趕緊端來了一個碗,挑著肉給孫姨盛了一碗。

那邊馬氏也蒸好了饅頭,趕緊拿出來了一個剛到一片晾著,等著它涼點給孫氏吃。

不過好在甜甜做的菜不是很閒,孫氏不吃饅頭吃著菜也剛好,等饅頭涼了才也吃了大半碗了。

林友田看的心裡的大石頭落了下去,這幾日愁死了他了,妻子啥也不吃,一吃就吐。

上一頁 書頁/目錄 下一章