宋新和鄭掌櫃雖然聽不懂宋卿辭的話，但是十分識趣的沒有多話，靜靜等著聽。
‘‘我的意思是，趁著這次的機會，讓賞月樓完全變個樣子。’’宋卿辭早在看到賞月樓交上來的賬冊的時候，就有這種想法了。
通過賬冊能看得出，早在五年前開始，這賞月樓的生意就基本上停滯在了一個台階上了。
它的確是將軍府目前最掙錢的生意。但是也僅此而已。
基本上已經沒有了什麼上升的空間了。
如果還是按照目前的狀態經營下去的話，不出三年，賞月樓絕對會失去現在的所有優勢的。
慢慢的也就泯然於眾了。
‘‘這個酒樓還能變成什麼樣子啊？’’鄭掌櫃完全是丈二和尚摸不著頭腦的樣子。
在他看來，這世上所有的酒樓不都一樣嘛。
無非就是誰家的大師傅水平更高一些，做出來的吃食更加美味可口一些。
其他的，還能怎麼變呢？！
‘‘你覺得呢？’’宋卿辭把問題拋給了宋新。
鄭掌櫃不理解是十分正常的。他就是一個純古人，思維相對比較固化。不求有功但求無過就是他日常的行為準則。
在改變這件事情上，宋卿辭本就沒有對他抱有什麼太大的希望。
不過，對於宋新，她還是有一點點期待的。