宋卿辭這一次想把賞月樓的定位重新改變一下。
以前的賞月樓的定位算是京城裡麵的高端酒樓。
可是，高端酒樓對應的定位人群也是高端的。可是京城裡麵的高端人群隻有那麼多，還要被曉惠樓和躍然樓分去一大部分。
現在看起來，賞月樓的生意還算不錯。
可是，仔細的看曆年的賬冊就會發現，賞月樓這幾年明顯已經後繼乏力了。
現在擺在麵前的就隻有兩條路，要麼直接轉型，換一條賽道。要麼就投入更多的金錢和精力去跟曉惠樓躍然樓一爭高下。
否則要不了多久，賞月樓估計就會落寞了。
宋卿辭雖然一貫喜歡爭強好勝，但是，她心裡也是有一杆秤的。
鎮國將軍府內目前根本沒有撐得起的人，她又不可能待在將軍府裡一輩子。
相比於投入更多的金錢和精力，直接換一條賽道才是明智之舉。
當年的偉人不也是從農村包圍城市嘛~
這樣的戰略方針偉人都用過，並且取得了偉大的成功，那麼她一樣可以拿來用一用。
她要把賞月樓從高端往中低端改變，然後，多開分店。
最好能搞成全國連鎖。
隻要是模式搞起來了，以後不管是誰接手，都能很好的控製著。
這也算是她為將軍府弄出的一份良性產業吧。