‘‘麻辣燙這種東西就是需要薄利多銷的。放心，虧不了。’’宋卿辭才不會告訴她，麻辣燙這種東西其實是暴利。
一單兩單的肯定是虧的。可是賣出的數量越多就越掙錢。
上千串的利潤點就能超過一半，上萬串的話，利潤點達到七成不是問題。
如果價格定的太高了，數量上肯定就是有所虧欠的。
達不到數量的話，那才會賺的少呢。
宋卿辭沒想著走陽春白雪的路子，她是想要做到人人都吃得起的。
基數高了，利潤的空間才能更大。
‘‘可是，定價這麼低，那些有錢人不會嫌棄嘛？’’單曦雖然自己沒有這方麵的偏見。
但是她見過的很多人都是有這種毛病的。
東西好不好都不是最重要的，最重要的是價格足夠貴。
這樣才能彰顯自己的身份地位。跟那些他們看不上的窮酸區分開來。
‘‘放心，我心裡有數的。你吃的這種是特彆版的，適合像你一樣的閨閣女子。’’這點宋卿辭也考慮過了，否則不會把二樓三樓重新裝修設計。
‘‘吃食還能分版本？’’單曦不懂了。
‘‘當然啊，串子都一樣，可是湯底卻不一樣。之前在府裡試吃的就是普通版的，也是麵對大眾的版本。除了食材的價格之外，湯底也是需要付銀子的。一鍋湯底三十文起步。不過，你可以選擇一個人吃或者是跟彆人拚桌。’’
‘‘咱們這兒圓桌最多了。幾個人一起拚一個湯底，湯底的銀子平攤下來，每個人就要不了多少錢了啊。’’
‘‘你吃的這種湯底是加了補身子的藥材的，這種湯底半兩銀子起步，一般能吃這種湯底的人也就不需要拚桌了。可以在一樓吃，也可以到二樓或者三樓去吃。’’