而胡小蝶卻垮著臉坐在屋子的角落裡,見我進門,故意把臉扭在了一邊。
“多餘,你回來了?”
唐果兒摸索著站起身來,臉色驚喜。
梁多多輕輕扶住了她的胳膊,對我笑了笑。
“小嫂子很擔心你的安危,說什麼也不肯睡覺,我就讓大夥兒陪著小嫂子一起吃點兒東西。雄主,你趕緊來嘗嘗,這些菜都是老狄親自下廚做的,還熱乎著呢。”
“哈哈,今天運氣好。往年咱要是想吃著老狄做的菜,非得等到過年聚會的時候才行。今天要不是托咱小嫂子的福,這頓飯還得等大半年才能吃著呢!哎對了,這事兒說起來也奇怪,平時老狄這人是誰都不愛搭理,還得說是咱小嫂子有麵子,能讓老狄大半夜的爬起來下廚房!”
蔡心心興奮的大嚷著,這家夥天生就是一副牛一樣的嗓門,震的我耳朵都嗡嗡作響。
我的眼光落在了一個五十多歲的乾瘦老頭兒身上,他根本就沒搭理我,目不轉睛的盯著桌子上的菜,臉色陶醉,似乎是在欣賞自己的得意佳作。
昨天梁多多給我介紹過,這個人叫狄三先,是個名震津門的大廚。
據說他的祖上是個宮廷禦廚,不光是廚藝高超,還身懷法力絕技,自創了一套獨特的烹飪手法。
那個年代的廚具沒有現在這麼先進,他祖上獨辟蹊徑,把法力融入到了刀具上切肉。
用這種手法切出來的肉片薄如竹膜,張張均勻,肉質堅韌,口感獨特。
他又在灶火之中融入了陽火氣息,讓炒菜的火頭旺盛,爆炒出來的肉片火候恰到好處,香飄十裡。
這種獨到的手法讓狄三先的祖上聲名大噪,禦廚房的總管親自給他賜了個名字,叫狄火旺。
有一次皇帝吃了狄火旺做的菜,讚不絕口,竟然破了“食不過三”的規矩,把一盤子炒肉吃的精光不剩。
皇帝龍心大悅,賞賜了狄火旺一座位於津門宅子,又賞了他幾頃良田,從此狄家就在津門定居了下來。
雖然生活過的很富足,但狄火旺不想丟了烹飪的手藝,於是就用皇帝賞賜的宅子開了家酒樓,名字就叫禦廚房。
經過幾代人的傳承,禦廚房的名氣越做越大,也就成了狄家所創門派的代名詞。
而狄三先這個名字也有個由來,當年狄火旺在離京赴津的時候,去拜彆皇帝,皇帝當時正在練字,隨手就給他寫了一幅贈彆之言。