說這話時,淩無塵原以為曾賢會像之前那般,皺著眉頭,甚至滿臉不屑地質疑自己。
甚至說出“這全是你的朋友喜歡,關蘇總什麼事?”之類嘲諷的話。
可哪想到,此時的曾賢臉上竟堆滿了討好的笑容,眼睛眯成一條縫,連忙應道:“是,我馬上就把它列為至尊套餐的菜單!”
這巨大的反差,著實讓淩無塵驚訝!
他微微張著嘴,眼中閃過一絲疑惑,這家夥怎麼突然變得這麼配合?
不過淩無塵還是謹慎說道:“哈哈,我沒說它就一定是最終的菜式名單啊,這還要等蘇總最終確認的!”
曾賢卻滿不在乎地擺擺手,笑著說道:“哈哈,你朋友喜歡,蘇總一定喜歡,我說的!”
淩無塵皺了皺眉,心中暗自思忖,覺得這家夥前後反差實在太大了!
不過他也沒再多想,畢竟菜品安排主要是曾賢的工作範圍,自己隻是負責市場和營銷方麵而已。
兩人寒暄了幾句後,曾賢突然湊近淩無塵,壓低聲音說道:
“淩經理,我跟你說個事兒,咱們現在這個食材進貨流程啊,有個地方不太對勁!以前那些長期合作的供應商,都是先簽合同確定價格和質量標準,然後他們按批次送貨,咱們驗收合格後就入庫付款,這都沒問題。”
“但現在和天美餐飲合作,他們提出一個新的方式,說是為了保證食材的新鮮度,要先送貨,我們驗收後三天內付款,而且價格是根據市場行情每月調整一次。你說這中間是不是有點風險啊?”
“萬一他們送來的食材質量參差不齊,或者價格突然大幅上漲,我們可就被動了。”
他說的這些,淩無塵都知道,畢竟當初談合同時,沈天美是故意往這邊引導。
淩無塵故意答應她,就是想讓她覺得自己不精明,引蛇出洞而已!
所以,現在被曾賢吐槽也是意料之中!
“而且啊!”曾賢又接著道:“在驗收環節也有個明顯的漏洞,現在他們要求我們的驗收人員必須在兩個小時內完成所有食材的檢驗,你想想,那麼多食材,兩個小時怎麼可能檢查得那麼細致?”
“這就很容易讓一些有問題的食材蒙混過關,比如說一些海鮮,可能表麵看著新鮮,但內部可能已經不新鮮了,短時間內根本難以察覺,還有一些蔬菜水果,可能存在農藥殘留超標的問題,我們如果不仔細檢測,消費者吃了出問題,那可就麻煩大了!”
淩無塵聽著曾賢的話,臉色漸漸變得凝重起來,眉頭緊鎖,眼神中透露出深深的憂慮。
他意識到這個漏洞如果不加以重視,很可能會帶來嚴重的後果。
尤其是想到六年前的事,再想到昨晚嚴內建的事,他越發警惕起來!
他深知天美餐飲如果要對付天龍集團和自己,很可能會在這漏洞上做文章,給自己使絆子。
淩無塵不禁陷入沉思,開始仔細思考如何進一步排查和防範可能出現的問題,確保一切都在掌控之中!
“哈哈,曾大廚,多謝你的提醒!不過呢,流程和進貨這些事宜有我這個負責人把控就行,你隻需負責好後廚食品的質量即可。”
好一陣,淩無塵才麵帶微笑,目光誠摯地對曾賢說道。
言語間透露出十足的自信與擔當。
曾賢聽聞淩無塵這番話,嘴巴微微張開,似有話要說,但稍作遲疑後,還是選擇了沉默。
他覺得淩無塵所言確有道理,自己作為總廚,本職工作便是確保食物的美味可口,進貨驗收等事務理應交給負責人處理。
況且淩無塵與蘇總關係匪淺,他過多插手也不合適。
想到此處,曾賢微微點頭表示認同。
淩無塵見狀,又友好地拍了拍他的肩膀,再次說道:“謝謝啦,你的提醒對我十分有用!”
曾賢隻是輕輕地點了點頭:“淩經理沒有覺得我多管閒事就好!”
與曾賢交談結束後,淩無塵看似神色如常,實則內心早有盤算,趕緊迅速聯係黃金明。