穆清秋是幕後老板，占四成；趙將軍負責運輸安全和明麵上的保護傘，占兩成；張掌櫃負責管理、鋪售，占兩成；白鐵英負責配方，占最後的兩成。
這個方案提出來當然誰都沒有意見，四人又在知音酒樓搓了一頓，這回是白鐵英請客。因為得了那麼多流民，儘管現在還“借住”在肖縣令的莊子上，還不熟悉那些人，她都得感謝趙將軍這個人情。酒足飯飽後，四人拿好自己的那份契書，各回各家了。而白鐵英也開始為後天的入住新房做著最後的準備。
因著那天要請客，所以白鐵英把主意打到了八方客上麵，當然，借廚子夥計是順便，給周淑琴吃定心丸才是正事。
“周姐姐，這回你可以放心了吧？”這回，白鐵英給周淑琴原原本本，詳詳細細地講述了肖縣令一事的始末，周淑琴自也是被白鐵英那“順手為之”的做法驚得半天合不攏嘴。
“呼……”周淑琴終於長長鬆了口氣，回答道：“鐵英，說實話，儘管原來聽了你的建議，但我這心裡也一直是忐忑不安的。儘管知道你不會害我，但就是放不下心來，生怕我爹一生的心血就這麼被我連累沒了。
可是後來我又想，就像你說的，我爹最大的成就和期盼，應該是我才對。隻有我平安、健康、每天的日子過得開開心心地，才是對我爹最好的回報。
雖然我這十年虛度蹉跎了，但是我小時候也曾陪著我爹出門商談生意，更是有好長的一段時間是在這八方客的後院中長大的，所以我相信，自己以後一定能把八方客開得跟我爹在的時候一樣的！”
“哈哈，那周姐姐可說錯了，要不是肖縣令想要圖謀八方客，你剛回來的那段時間已經做得很好了。好啦，我再跟你在樓中對一遍裝修的細節，然後等我搬完家，培訓培訓廚師和跑堂的，你這八方客一定開得紅紅火火地。”
“好！”周淑琴用力地點了點頭，再次慶幸本以為是魚死網破的那天，因為一個小姑娘站到了她的麵前，結果就變成了新生的開始。
……
“劈裡啪啦，劈裡啪啦……”長長的一陣爆竹聲在良辰吉時響起，漸漸升騰四散的硝煙中，白鐵熊當先一步，捧著一個小小的裝滿米的壇子，從泥巴房的灶房走到了四合院廚房的儲藏室裡。
隨著他把壇子小心翼翼地放在了王村長說的西南方後，圍觀的眾人都仿佛鬆了口氣。
一般人家搬家，都是由家裡的男丁抬著米缸走的。可是老白家這情況，村子裡還沒有親緣關係，所以白鐵英跟王村長商量的結果就是由大改小，日後再添，總算是過了這第一關。
安好米缸，接下來就是恭請灶君。其實早在燒炕的時候爐灶就已經點過了，大家也都心知肚明。但這是必要的習俗，所以白鐵英也不糾結這些，都按照王村長安排的步驟一步步來。