接著，白鐵英將蛤蟆肚子裡的肝、胃、腸子都揪出去，讓廖村長再給找個乾淨的盆子盛裝，一會兒她要把蛤蟆做熟了吃。
廖村長從她又打懷裡掏出把匕首來後，一直一言不發，白鐵英讓乾啥他就乾啥，主打一個“聽人勸，吃飽飯”。
所以當廖村長帶著一眾村老，聞著他家那口自打買回來就隻圖個大的鐵鍋裡，散發出陣陣濃香的時候，他知道，剛才的雜糧飯水再多點兒就好了。
“廖村長，您看用不用我先吃第一口？”白鐵英笑問道。畢竟第一次見麵，她也怕人家有顧慮不好意思說。
“哎！說啥呢！快坐吧，那個秋小哥兒也坐！這麼香的蛤蟆，要不是親眼看著你做的，我都得懷疑是不是我家的鐵鍋成精了！”廖村長幾句話也點出了自己的想法。
“哈哈哈……”眾人都笑了起來。
“廖村長，您們先嘗嘗，然後咱們再說話。”
“好好！大家都動筷子吧！”
廖村長這句話一出，一桌人都顧不得第一口要先吃飯的規矩了，紛紛把筷子伸向正中間的盆子裡。
白鐵英也沒客氣，夾起來一隻就送到了穆清秋的碗裡，再加上他自己夾的，也就吃著這麼兩隻——僧多肉少，就是這頓飯的主題了。
白鐵英就不一樣了，她直奔裡麵的五花肉。趁大家都沒反應過來呢，她夾著好幾塊兒，這一小碗飯也就都吃光了。
本來就隻抓了半籃子，還有一串兒在窗戶上掛著，大家都是隻吃個舔嘴巴舌的。有個看起來年齡最小的村老也跟穆清秋一樣沒搶著第三隻，直接端盆用湯拌飯了，那也好吃。
“鐵英啊！你這廚藝真的是絕了，要是酒樓裡的大廚都有你這手藝，我也相信我們村兒一年能賣出去三百兩了！”廖村長說完用手抹了下嘴，拇指分開又順著往下一捋，胡子登時就泛起光來。
“誒呦，酒樓裡能做這麼好吃，我也相信一年能買上那麼多錢！”
“對啊！那有錢人的舌頭就不是舌頭了？任誰也不能昧良心說話吧？”
“可咱也不認識酒樓裡的人啊！”
……
“各位爺爺，伯伯，我詳細給大家說說行不行？”
“誒，對！你們都彆吵吵了，聽鐵英咋說！”廖村長一句定乾坤。
“之前廖爺爺說這蛤蟆有腥氣，有苦味，那是因為你們吃的時候沒有摘取內臟，放淨血。可能有人就說了，也不都是腥的、苦的啊？”
白鐵英瞧了眾人一圈，大家不住點頭，顯見是認同她的話。她也不賣關子，繼續說道：
“不知道咱村兒有沒有人打過黑瞎子，熊掌最好吃的時候就是它剛要冬眠的時候，那是它營養……最肥美的時候。而這蛤蟆要想吃它的肥美，也是這個時候，可是要想吃出蛤蟆的鮮美勁兒，就得蛤蟆上岸前了。”