第36章 首秀,爆火(1 / 2)

說完許大春衝眾人微微鞠了一躬,眾人見許大春說的有理有據,而且言辭懇切又有禮貌,也沒多說什麼,就簇擁著主家離開廚房了。

“許師傅,那就拜托你了啊。”

見眾人離開,許大春對兩位學徒道。

“今天你們的主要任務是打下手和切塊切段,片和絲我自己來,開始處理食材吧。”

說完把兩個學徒要乾的活兒和成品標準說了一下,然後也開始忙碌起來,三桌二十多個菜,將近三十人,也是不算太小的一個活兒,這可都是小灶,不像大鍋菜一鍋都出來了。

隻見許大春打開自己的刀袋,拿出專門切菜的刀,清洗一下之後,隻聽唰唰唰的聲音,並沒有多大的菜刀接觸菜板的聲音,給兩個學徒都看傻了,有點不放心來看一眼的王主任也看的直發愣,走過來捏起幾根土豆絲,並不是特彆細,但是兩個土豆絲之間憑她的肉眼竟然分辨不出來哪根粗哪根細。

“我的天,大春你這刀功也太厲害了。”

許大春抬起頭“王姨過獎了,這就是基本功。”一邊說著手裡還絲毫沒停,看的王主任心驚膽戰。

“你看著點你看著點,我的天,你忙著吧,我去前麵了。”

“你倆彆看了,趕緊乾活吧,回頭願意學我教你們。”

“是,許師傅。”二人喜出望外,這算啥,拜師嗎?管他是不是呢,能學手藝就行啊。

廚房裡一片忙碌,外麵王主任也開始跟眾人說起許大春的刀工,眾人皆是一陣驚歎,不過好在這些人大部分都是主家的戰友,定力都不錯,剩下的那些也都是單位同事,地位不低,該有的城府都還是有的,所以也沒人來廚房看熱鬨。

時間來到晚上,經過一下午的忙碌,廚房的眾多準備都做好了,需要長時間燉煮的湯也已經隨時可以出鍋,隨著王主任的通知,許大春這裡開始起火炒菜,一個學徒在拉風箱,另一個學徒負責上菜,猛火熱油炒菜特彆快,再加上準備工作做的充足,前後二十多分鐘,每桌八道菜就已經擺好了。

隻不過主桌的中間空了一道菜的位置,主家這時候也有點懵,自己就準備了八個菜啊,怎麼留了一個空,這要是一會再沒有菜了麵子上可就不好看了,正呼吸亂想著。

許大春親自端著一個盤子走了過來。

“今天空手而來,這道蘿卜白菜粉絲湯,算是送給二位新人的賀禮,祝二位新婚快樂,百年好合,早生貴子。”說著把手中的盤子放到中間,眾人定睛一看,盤子底層是一小塊一小塊的仿佛一模一樣的豆腐拚成了一個底座,周圍圍了一圈粉絲,上麵有些紅色的碎屑點綴,豆腐底座上麵是兩個鴛鴦,交頸而臥,一紅一白,栩栩如生,仔細看去,竟然是一個白蘿卜和胡蘿卜雕刻而成。

周圍本在聊天打趣準備上桌吃飯的眾人也被這一幕吸引了過來,本來菜的香味就已經引得眾人頻頻側目,不過還算沒有失了禮數,這道菜一上桌,也就顧不得那麼多了,都過來仔細端詳。

“我的天,這也太像了,連羽毛都刻出來了。”

“是啊,這也太香了。”

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