跟他們沒啥好說的，就家常菜，大鍋猛火，大油重鹽，誰都愛吃，肉多味兒又好，一大早晨食堂就忙的不可開交，兩個學徒累的都冒汗了，肉絲肉片肉沫肉塊挨個切，新鮮肉又不如凍上的肉好切，急的兩手直發抖。
“不用急，時間還早，慢慢來。”
眼看著手都抖得有點沒法乾活了，許大春不得不出聲安慰，心理素質太差了，當然了，也是因為這倆人是新招的，不但心理素質一般，上不了台麵，關鍵是手底下的活兒也很一般，雖然許大春也教過他們，但是練習時間還是有點短。
原來兩個學徒一個被他帶走當了徒弟，也就是小六子，另外一個在許大春這把大鍋菜學了個大差不差，托人去了一個工廠當廚師，現在混的也不錯，至少是個正式工了。
聽到許大春的話，兩人非但沒有放鬆，反而更緊張了，差點沒把手指頭切了，得嘞，許大春一看自己在這，這活兒倆人就沒法乾了，乾脆，出去躲躲清閒，反正現在該他乾的活兒都乾完了，一個小時之後再回來就行。
眼看著許大春出去，兩個人都鬆了口氣，其實還真不是許大春嚴厲，許大春跟他們說話很和善的，可是就是害怕，心理素質太差了，小年輕的，也正常，剛剛初中畢業沒多久，就被弄進來當學徒了，不來沒辦法，不來上班就得下鄉，自己選吧。
這也是這個時代的特點，知青下鄉嘛，緩解城市就業壓力，免得出現無業遊民，到時候治安問題可就麻煩了，而且。。。還有些問題就不方便說了。
六十年代末，我們國家人口是多少？八億，比二十年前翻了一倍，而且新增的四個億都是年輕人，這會兒的人口老齡化是最低的一個時代，所以，知道為啥要讓這些人下鄉了吧，啥城市發展速度也跟不上人口這麼增長。
先不說工作崗位，光是住宿這塊，就不知道有多難，十幾平米甚至幾平米住一大家子可太常見了，那空間利用率，絕對個頂個的大師級。