王穎適時的拉著小六子的母親走到桌子旁邊，小聲的陪她說著話，小六子跟著許大春來到廚房把能上桌的菜端過去，同時也給許大春打著下手炒菜。
其實也沒啥好打下手的，東西都是準備好的，調料什麼的也就在手邊，他最大的作用就是拉著風箱根據許大春的指示加大火力、減小火力。
在許大春熟練的操作和充分的準備下，短短十幾分鐘，八菜一湯就已經端上桌了，小六子父親在桌子邊上看得都傻眼了。
“瑪德自己家過年也沒這麼吃過啊。”
實在是太豐盛了，林水生偷偷咽下了口水，暗自嘀咕道。
在廚房的時候，許大春抽空看了一下袋子裡的野鴨和鵪鶉，也不知道林水生老家的人怎麼抓的，竟然都活著，而且身上還沒有傷痕，著實是個高手。
野鴨就是普通的綠頭鴨，這種鴨子在後世養殖的非常多，而且也算是國家的重要經濟水禽，養殖範圍非常廣，養殖量也大，光是滬上，一年就要乾掉400萬隻綠頭鴨。
其他很多吃鴨子的省市對綠頭鴨的需求量也很大，算不得什麼稀罕玩意。
不過好就好在，這是野生的，眾所周知，任何動物，野生的和家養的，那就幾乎完全是兩個物種，除了那些特彆能攜帶細菌和寄生蟲的，還是野生的吃起來更好一些。
野生綠頭鴨的營養成分比家鴨高，鴨肉水分含量比家鴨低得多，粗蛋白含量則高於家鴨，口感和味道可以說完虐家鴨。
關鍵是這東西，不單單是一種美味的食材，還具有一定的藥用價值，根據《本草綱目》記載，其肉甘涼、無毒、補中益氣、平胃消食，除十二種蟲。