第488章?交際廣泛的林青
第488章?交際廣泛的林青
也得是今兒一早跟林青和老鐵匠見麵得到的消息都還算不錯，不然他也沒有心思在這欣賞茶葉了。
不過這綠茶，其實倒也讓他喝瞎了，正八經毛尖那泡茶的講究多了去了。
這第一步，要?燙洗茶具?：在衝泡毛尖之前，先用開水燙一下茶具，這樣可以起到高溫消毒的作用，去除茶具本身的異味，幫助更好地散發茶香。他不但沒燙洗，現在茶水還有一股子枸杞味兒呢。?
第二步?調整水溫?：毛尖茶質細嫩，衝泡時不宜用過熱的水。一般來說，以80度左右為宜，水溫過高會導致茶葉中維生素等營養物質大量流失，茶葉的滋味也會大打折扣。
這一步算他瞎貓碰上死耗子，廚房沒有暖壺，就一個燒水的壺，這會兒溫度放的正好，算他歪打正著。
第三步?觀賞茶葉?：衝泡之前可以先看一下毛尖的特征，毛尖具有細、圓、直的特點，而且白毫明顯。?
第四步?緩慢注水?：先在杯中注入三分之一的水，然後再放置茶葉。常用的泡法有上投法、下投法、中投法和冷泡法。他采用的一泄如注法。。。
第五步?放置茶葉?：通常情況下每杯置茶量在3~5克左右，具體可以根據個人口味適當加減茶葉投放量。他是放了一小捏，具體多少不知道。
第六步?合理衝泡?：衝泡時讓水從高點下注，使茶葉充分翻滾、散開，讓茶葉中的有機物質充分釋放。這個倒也勉強滿足，算他運氣好。
?最後才是賞茶色?、聞茶香?、?品茶味。