如果隻是簡單處理，那豬皮外麵肯定是看不到什麼豬毛的，但是後麵的根還都在肉皮裡麵，尤其是做好之後，那豬皮軟爛Q彈，輕輕一動，就能看見隱隱漏出來的毛根。
有些人是不在乎的，甚至就喜歡這樣的，但是有些人是接受不了的，咀嚼到一半的時候，被豬毛紮了一下嘴，或者咽下去的時候被豬毛紮一下嗓子眼，控製力差點兒的都能吐出來。
對一個廚師來講，這是不能原諒的，也是絕對不能犯的錯誤，可是就是有很多廚師不在乎這些細節。
包括他上輩子，在很多檔次不錯的飯店，也吃到過帶毛的豬肉，不得不說有些地方的品控是真的差。
當然了，也可能是許大春自己的要求太高了，畢竟他在做菜的時候，對自己的要求是很嚴格，他的師父對他的要求也是很嚴格的。
不管是切片兒的還是切絲的，之間的尺寸誤差必須要在一個範圍之內，誤差超了，那不用想，屁股必然要挨抽了。
為啥手犯的錯要抽屁股呢，因為手還要接著乾活呀哈哈哈。
有些電視劇裡演的那就是純扯淡，某些靠手吃飯的行當，沒做好的時候要打手板、打手心？彆開玩笑了，有些行當對手的保護完全不亞於鋼琴家。
如果當師父的那麼對徒弟，隻有兩種可能，一個是這是師父就是個棒槌、蠢貨，狗屁不懂，另一個就是他想毀了這個人，不想讓讓他從事這個行業。
除非這人是個變態，又想教人，又想看人痛苦的樣子，這不純純精神病麼。
話說回來，這要是斷人前途，那這仇可就大了，斷人前途和殺人父母有啥區彆，哪個行業大拿會犯這種低級錯誤，真想毀了你，就直接弄死你，怎麼著，打壓你，毀了你，還不弄死你，留著你給自己下毒嗎？留著你在背後捅刀子嗎？
雖然藝術高於生活，但也不要太離譜好不好。